این پروژه شامل فایل ورد همراه با عکس می باشد که دانشجو در محل حاضر شده و از یک کار آفرین موفق مصاحبه کرده و تحقیق خود را به صورت سوال و پرسش تکمیل نموده است.
پروژه کارآفرینی - پرورش ماهی و دامداری
این پروژه شامل فایل ورد همراه با عکس می باشد که دانشجو در محل حاضر شده و از یک کار آفرین موفق مصاحبه کرده و تحقیق خود را به صورت سوال و پرسش تکمیل نموده است.
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه15
فهرست مطالب
خصوصیات ماهی ها :
بومشناسی ماهی [ویرایش] چگونگی حرکت ماهی ها
خانواده کاراسِین ها
راسته کپور مانندها ِیا Cyprinoformes
انواع ماهی های آکوآریومی
ماهِی تتراِی جواهر Hyphessobrycon callistus یا جوال تترا
انواع ماهی های تترا
ماهی
ماهی یک مهرهدار خونسرد و آبششدار است که در دریا زندگی میکند. ماهیها (با بیش از ۲۷۳۱۵ گونه) یک گروه نزدیکنیا (پارافیلتیک Paraphyletic) هستند و به سه گروه ماهیهای استخوانی (استیکتیس Osteichthyes)، با (۲۲۰۰۰ گونه)، ماهیهای غضروفی (کندریکتیس Chondrichthyes با بیش از ۸۰۰ گونه) و گروههای مختلف ماهیهای بدون آرواره (۷۵ گونه) از جمله ماهیهای مکنده و دهانگِرد (hagfish) تقسیم میشوند. ماهیها در اندازههای مختلف به چشم میخورند و طول آنها از ۴۵ فوت مثل کوسه نهنگی تا ۸ میلی متر مثل گوبی کوتوله (dwarf goby) متغییر میباشد. جانوران آبزی دیگر همانند عروس دریایی و ماهی مرکب ماهیهای حقیقی نیستند.
برای نمونه برخی از ماهیان چون صخرههای ناهنجار و برخی مانند کرمهای لولنده هستند. بعضی تخت و مسطح چون کلوچه آردی و پارهای مانند توپ هستند. ماهیان همه گونه رنگی دارند. یعنی همه رنگهای رنگین کمان. بسیاری از ماهیان رنگهای روشن همچون رنگهای درخشان و روشن پرندگان. سرخ تند زرد آبی و ارغوانی
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه7
فهرست مطالب
مقدمه
دستگاه گوارش
ویژگیهای گرددهانان
انواع مار ماهی
دستگاه تولید مثل
استخوان بندی مارماهی
مقدمه
شاخه مازهداران دارای ستون مهرهها در پشت هستند. این جانوران به دو گروه بزرگ تقسیم میشوند. بدون جمجمهها یا مازهداران اولیه که همگی دریایی هستند و گروه جمجمهداران که دارای جمجمه ، مغز و ستون مهره هستند. شامل گرددهانان ، ماهیها ، دوزیستان ، خزندگان ، پرندگان و پستانداران هستند. مارماهی در رده گرددهانان قرار دارد.
ویژگیهای گرددهانان
ویژگیهایی که باعث میشود گرددهانان را در رده مهرهداران قرار دهند عبارتند از: مغز متمایز و ویژه ، دارا بودن گوشهای داخلی و وجود گویچههای سرخ و سفید در خون. بخشهای ابتدایی ناشی از مهرههای بندبندی و دستگاههای متناسب با جانور مهرهدار در آنها وجود دارد. گرددهانان به علت نداشتن سر ویژه و متمایز ، نداشتن آرواره و اندامهای جفت ، نداشتن کمربندهای اندامی و دندهها با سایر مهرهداران اختلاف دارند.
استخوان بندی مارماهی
مازه یا نوتوکورد به صورت استخوانبندی در سراسر عمر باقی میماند. مازه به شکل میله باریک ژلاتینی که در بافت همبند سفتی جای گرفته است. قسمتهای استخوانبندی اصلی دیگر که همه غضروف هست عبارتند از:
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه40
فهرست مطالب
کربوهیدراتها
ویتامینها
آب
استحصال تخم و بچه ماهی
دستورالعملهای عمومی در رویه پرورش ماهیان آبهای شیرین
ضد عفونی استخر
کارگاههای پرورش ماهی
مقدمه
رشد ماهیان و عواملی که روند رشد تحت تأثیر آنهاست برای پرورش دهنده ماهی ، در درجه اول اهمیت قرار دارند. زیرا حداکثر رشد ماهی در حداقل مدت زمان با حداقل مقدار غذا ، هدف اصلی اوست. ماهی جانوری خونسرد است و جهت حفظ درجه حرارت بدن خود ، مجبور به صرف انرژی نیست. بدین لحاظ ، یک ماهی نسبت به یک جانور خونگرم ، از لحاظ تبدیل مواد غذایی به پروتئین بدن ، از کارآیی و استعداد بیشتری برخوردار است.
تغذیه ماهیان انرژی مورد نیاز ماهی از غذا تأمین میشود، بهر حال این انرژی در اصل از خورشید تولید میشود. انرژی خورشید بوسیله گیاهانی که برای ساختن کربوهیدراتها ، انرژی مصرف مینمایند، به غذا تبدیل میگردد. جانوران این گیاهان را خورده و انرژی ذخیره شده را جهت انجام فعالیتهای خود مورد استفاده قرار میدهند.بنابراین گیاهان به عنوان تولید کنندگان اولیه مواد غذایی شناخته شدهاند، که این مواد به صور دیگر تبدیل میگردد و سپس در اختیار ماهیان قرار میگیرد.
ترکیبات آلی مورد نیاز ماهیها
پروتئینها
پروتئینها ترکیبات آلی پیچیدهای هستند که از واحدهای اسید آمینه ساخته شدهاند و از طریق اسیدهای دیواره روده به داخل خون جذب و یا جهت تولید انرژی میسوزند. منابع گیاهی و غالبا حیوانی در تأمین پروتئین مصرفی ، در جیره غذایی مصرفی ، تغذیه مصنوعی پرورش دهندگان گنجانده میشود.
چربیها
این مواد از واحدهای اصلی به نام اسیدهای چرب تشکیل میشوند . اطلاعات در مورد جزئیات نیاز ماهی به چربی در دست نیست، لذا در
سرمایه گذاری
الف)ساختمان –زمین –تاسیسات
1-زمین 000/100 متر مربع برابر 10 هکتار در منطقه مجاز کشاورزی قیمت هر متر مربع 000/25 ریال جمعا به مبلغ 000/000/500/2 ریال (دو میلیارد و پانصدمیلیون ریال)
2-زیر بنا به میزان 1200 متر مربع هر متر مربع 000/500/1 ریال جمعا 000/000/800/1 ریال
3- تاسیسات برق-گاز-تلفن در وسعت 10 هکتار 000/000/600 ریال
4-محوطه سازی 000/10 متر مربع هر متر مربع 000/7 ریال 000/000/750 ریال
5-دیوارکشی دور زمین به اندازه 400 متر مربع هر متر مربع 000/250 ریال جمعا 000/000/100 ریال
6-متفرقه و پیش بینی نشده 000/000/200 ریال
جمعا 000/000/950/5 ریال
توضیح:
زیربنای مذکور شامل: الف انباری برای نگهداری مواد غذایی و غذای ماهیان قزل آلا در شرایط مطلوب که عاری از گرما و رطوبت باشد که استفاده از وسائل و دستگاههای گرمایی و سرمایی وخشک کن که باعث از بین رفتن رطوبت محیط ی باشد نیاز است.ساختمان اداری برای کارهای اداری و دفتری اعم از خرید و فروش وحسابرسی و غیره ج-سوله برای انبار کردن مواد غذایی کپور که شامل یونجه، شبدر و اقلام مختلف می باشد د-ساختمان کوچک برای کارکنان استخر منحصرا که شخصی است تا نکات بهداشتی رعایت شود 5-آزمایشگاه یا کلی نیک کوچک برای ماهیان بیمار که حالت قرنطینه وحوضچه های لازم را شامل می شود 6- اتاق یا ساختمان مختص برای آماده سازی ماهی برای بازار
وسایل و تجهیزات مورد نیاز:
1-پمپ آب یک دستگاه برای چاه عمیق 2-پمپ کفکش 3-هواده بولر 2 دستگاه 4-هواده اسپلش 3دستگاه 5-غذاده الکتریکی 5 دستگاه 6-دستگاه رقم بندی مورد هیوم 3 دستگاه 7-دماسنج 3 دستگاه 8-ترازو 2 دستگاه
9-کیتهای مخصوص برای اندازه گیری کشیدن 200عدد 11-ساچوک وماسک 8عدد 12-کپسول اکسیژن با حجم بالا 2دستگاه 13-دستگاه انکوباسیون 3دستگاه جمعا 000/000/200 دو میلیارد ریال
توضیح:مهمترین عوامل رشد و تغذیه خوب ماهی اکسیژن زیاد و آب سرد است که میزان اکسیژن محلول در آب بستگی به ارتفاع و درجه آب دارد هر چه آب گرم باشد اکسیژن محلول در آب کم است برای قزل آلا 8 میلی گرم در لیتر اکسیژن نیاز است که دراستخر خروجی آب نباید کمتر از6 میلی گرم باشد به همین علت علاوه برترفندهای مختلف برای اکسیژن به طور طبیعی ارتفاع استخر به آب استخر از دستگاههای هواده نیز حتما باید استفاده شود تا بتوان شاهد رشد و تغذیه خوب ماهیان بود.
وسایل دیگر هم هر کدام در جای خود و نیاز لازم برای پرورش ماهی می باشد.
ماشین آلات:
1-تانکر آب .10تن با وسائل جانبی یک دستگاه 000/000/800 ریال
2-وانت نیسان 2 دستگاه 000/000/300 ریال
3-تراکتور و تیلر با وسائل جانبی 1 دستگاه 000/000/400 ریال
جمعا 000/000/500/1 یک میلیارد و پنج میلیون تومان
توضیح:
1-تانکر آب جهت حمل ماهی به بازار: هر چند می توان با کرایه از این هزینه صرف نظر کرد اما آنچه که بسیار مهم است چنانچه مزرعه دار خود تانکر داشته باشد اولا در زمان مناسب می تواند ماهی را به بازار انتقال دهد واز کرایه های آن مبرا باشد
دوما :هزینه های جانبی وکرایه ماشین که همیشه ثابت می باشد و به مرور افزایش می کند با داشتن تانکر این نیاز برطرف می شود وهمچنین در بعضی موارد با در دست نبودن چنین تانکرهای آب
ب-وانت نیسان برای حل بچه ماهی ها می باشد که با تغییرات اندک می توان فضا و شرایط مطلوبی برای حمل ونقل بچه ماهیها اتخاذ کرد
3-تراکتور و تیلر برای استخر گرمایی می باشد که نیاز اساسی برای حمل ونقل مواد غذایی مثل یونجه برای ماهیان می باشد.
حقوق و دستمزد کارکنان و پرسنل در یک سال
1-نیروی متخصص 4نفر 000/000/288 ریال
2-کارگر نیمه ماهر 8 نفر 000/000/288 ریال
3-کارگر ساده 6 نفر 000/600/129 ریال
4-نگهبان 3 نفر 000/000/54ریال
جمعا 000/600/759 ریال
هزینه های سربار یک دوره
1-برق 000/000/20 ریال
2- گاز و نفت 000/500/7 ریال
3-بنزین و گازوئیل 000/000/6 ریال
4-تبلیغات 000/000/6 ریال
5-حمل ونقل و استهلاک آن 000/500/7 ریال
6-متفرقه وپیش بینی نشده 000/000/15 ریال
جمعا 000/000/62 ریال
مواد اولیه برای یک دوره 6 ماهه
1-غذای ماهی 5 گرمی sfT3 000/000/60 ریال
2-بچه ماهی برای پرورش 5 گرمی 000/100 خریدار اولیه 000/000/60 ریال
جمعا 000/000/120 ریال
احداث استخر و هزینه آن
چنانکه قبلا گفته شد برای تولید 80 تن ماهی قزل آلا در وزن بازاری 300-250 گرمی در هر دوره که 6 ماه می باشد نیاز به استخرهای متعدد در اندازه های مختلف داریم استخر برای پرورش به اشکال مختلف وجود دارد که می توان از استخرهای خاکی،بتونی،فایبرگلاس نام برد که از لحاظ اقتصادی فایبرگلاس مقرون به صرفه نیست و از استخرهای خاکی از لحاظ بهداشتی بازده لازم و بهره برداری مناسبی نمی توان انتظار داشت ودر نتیجه استخرهای بتونی مناسبترین آنها است چه از نظر بهداشتی و چه از نظر اقتصادی استخرهای بتونی به سه شکل دایره ای بیضی و مستطیل می توان ساخت که استخرهای گرد یا دایره ای بدلیل پرت زیاد زمین وهمچنین به صید بچه ماهی سخت می باشد به همین دلیل استخرهای مستطیلی را اکثرا پیشنهاد میکنند برای ساخت استخر ماهی بتونی مورد نیاز پس از کارشناسی یعنی نزدیکترین راه به رودخانه یا چاه آب بدین شکل احداث می شود.
وزن طول(متر) عرض(متر) ارتفاع ومتر شیب
30-5 12-10 1 60-5/0 1 درصد
120-30 25-20 5/2-2 1/1-90/0 1 درصد
300-120 35-30 متر 5/3-3 5/1-4/1 1 درصد
با توجه به اینکه برای تولید 5/1-1 تن ماهی نیاز به 100 متر مربع سطح نیاز داریم برای تولید 80 تن در فاز آخرنیاز به حدود یک هکتار یا 000/10 متر مربع لازم است.
15 استخر برای ماهی 5 گرم تا 30 گرم قیمت تمام شد و هر استخر 000/000/10ریالی است که شامل کارگر :بنا زیرسازی ،لوله های مصرفی پولیکا و سیمانی می باشد و بلوک سیمانی لیکا
20 استخر برای ماهی 30 تا 120 گرم
قسمت تمام شده هر استخر 000/000/24 ریال که شامل کارگر بنا زیر سازی لوله های مصرفی پولیکا سیمانی وبلوک سیمانی لیکا
25 استخر برای ماهی 120 گرم تا 300 گرم قیمت تمامی شده هر استخر 000/000/28 ریال که شامل کارگر ،بنا، زیر سازی لوله های مصرفی پولیکا و سیمانی می باشد بلوک سیمانی لیکا
15 استخر هرکدام 000/000/10 ریال جمعا 000/000/200
20 هر استخر هر کدام 000/000/24 ریال جمعا 000/000/480
25 هر استخر هر کدام000/000/28 جمعا 000/000/700
جمعا 000/000/380/1 یک میلیارد وسیصد و هشتاد میلیون
سایبان برای یک سوم استخرها جهت جلوگیری از آفتاب سوختگی وگرم شدن آب جمعا 000/000/350 ریال
یکی از فوائد هم استخرهای مختلف در سایز ها و اندازه های مختلف جلوگیری از هم جنس خواری است که دیده شده ماهی 7 گرمی 5 گرمی را بلعیده است و از نکات مهم دیگر نوع تغذیه و رقم بندی تغذیه ای ماهی است وهمچنین بیماری ماهی واز همه بهتر نیاز به اکسیژن ماهی است زیرا ماهی های کوچک اکسیژن بیشتر نیاز دارند و به روز میزان نیاز اکسیژن می شود.
سپس چنانچه استخرهای متفاوتی داشته باشیم سهولت در تمیزی آب بهتر تغذیه شدن ماهیان جلوگیری از کانابا سیم می شود برای همچنین ساخت استخر بتونی پیش ساخت استخر بتونی پیش ساخته به نام ملیکا استفاده می شود که دارای مزایای زیادی از قبیل: 1- جلوگیری از پرت مصالح 2- عایق بودن 3-حجم کم 4-وزن کم وسبک دارد نوع استخرهای به صورت متوالی است که بازده کار را نیز افزایش می دهد در تناسب به استخرهای موازی
حال با توجه به موارد فوق ونوع تولید که یک منبع غذایی بسیار مفید برای انسان بوده و خواهد بود چرا که ماهی سرشار از ویتامین وفسفر وکلسیم است.
قابلیت جذب بالا در تغذیه انسان بطوریکه 99% در موقع تغذیه جذب می شود مثل ماهی کفال
2-سرعت رشد بالای ماهی که طی 6ماه قابل مصرف است وهمچنین مفید بودن گوشت ماهی از نظر تغذیه انسان بدلیل داشتن چربیهای غیراشباع
جمع کل 000/600/121/12 دوازده میلیارد و یکصد و بیست و یک میلیون 600هزار ریال
مقایسه و نتیجه فعالیت در یک سال
فروش در بازار مناسب با قیمت تقریبا ظرفیت
1- روش خوشبینانه: در هر دوره بعد از سال دوم 80 تنی
در یکسال ظرفیت 160 تن با کسر هزینه ها از قبیل غذای ماهی و تلفات ماهی
سرویس و خدمات و هزینه های متفرقه، 50% سود را محاسبه می کنیم.
سود ناخالص از فروش کل کیلویی 20000 ریال تنی 000/000/20 ریال
سود ناخالص 000/000/200/3=20000×160تن
در یک سال سود خالص kg)000/60/1)=50% هزینه×000/000/200/3
2-روش بدبینانه: در دو دوره 6 ماهه بعد از سال دوم در تولید 80 تن با کسر هزینه ها از قبیل غذای ماهی وتلفات ماهی،سرویس وخدمات وهزینه متفرقه سود 30%-25% سوده خالص از فروش کل کیلویی عمده 000/16 ریال تنی 000/000/16 سودناخالص حاصله 000/000/560/2=kg000/160×160 تن
ریال سود خالص 000/000/640= سود خالص25%×000/000/560/2
3-روش واقع بینانه : در دو دوره 6 ماهه بعد از سال دوم ظرفیت دوم در تولید 80 تن با کسر هزینه ها از قبیل غذادهی ،تلفات ماهی سرویس و خدمات وهزینههای متفرقه 45% سوده خالص از فروش کل با قیمت کیلویی 000/18 ریال 000/880/2=000/18 ×kg000/16 تن
000/000/152/1=40%سود حاصل از تولید×000/000/880/2 ریال سود خالص از فروش کل با کسر هزینه در یکسال
فرمت این مقاله به صورت Word و با قابلیت ویرایش میباشد
تعداد صفحات این مقاله 13 صفحه
پس از پرداخت ، میتوانید مقاله را به صورت انلاین دانلود کنید