مقاله : درجه بندی تخم مرغ ها ، با فرمت ورد 14 صفحه
درجه بندی تخم مرغها بر حسب کیفیت و ظاهر پوسته، سفیده و زرده تعیین میگردد:
1-درجه AA
2-درجه A:
3- درجه B:
4- درجه C:
سایز تخم مرغها:
نگهداری و خرید تخم مرغ:
نحوه جدا کردن زرده و سفیده:
نحوه زدن و فرم دهی سفیده :
فرم دهی به زرده:
آب پز کردن تخم مرغ:
مقاله : درجه بندی تخم مرغ ها: