تاریخچه پرورش قارچ خوراکی
پروتیین
اهمیت قارچ در رژیم غذایی
پرورش قارچ صدفی
روش تهیه
پرورش قارچ برای همه
پرورش قارچ در منزل
فصل کاشت
اطاق پرورش قارچ
نحوه اسکلت بندی
طرز کاشت قارچ در اطاق پرورش
اسپر آماده کاشت
طرز کاشت اسپون
پوشاندن سطح بستر
شرایط برای پرورش و رشد قارچ
تهویه
درجه حرارت
رطوبت هوا و آبیاری
درجه حرارت محیط
تقویت خاک بستر
برداشت محصول
انواع نژادهای قارچ خوراکی
قارچ های صدفی
قارچ صدفی دینگری
قارچ صدفی خرما
قارچ صدفی صدف درخت
قارچ صدفی طلایی
قارچ شاه صدف
قارچ صدفی آبالون
پرورش قارچ خوراکی
« کنترل آفات و بیماریها »
عمده ترین حشره کُش های مورد استفاده
بیماری فیزیولوژیکی
روشهای کنترل بیماری
« بیماریهای ویروسی »
« بیماریهای باکتریایی »
مهمترین بیماریهای باکتریایی
منابع اولیه آلوده کننده
قارچهای هرز
« بیماریهای قارچی »
روش مبارزه و....
تحقیق:پرورش قارچ خوراکی