خیارها پس از ورود به کارخانه از طریق واحد آزمایشگاه، آزمایش های کیفی بر روی آن صورت می گیرد و ردّی یا قبولی آن مشخص می شودخط تولید خیارشور (مرحله سورت)
خط تولید خیارشور شیشه ای
نکات قابل توجه در تولید خیارشور
مرحله آزمایشگاهی. آزمایش محلول خیارشور (اسیدیته و نمک)
آزمایش نمک
آزمایش کلی خیارشور
تعداد صفحه 5
تحقیق خط تولید خیار شور