موضوع طرح: تولید خیارشور ، ترشیجات و مربا
دستگاه صادره کننده مجوز: وزارت صنایع و معادن
ظرفیت اسمی تولیدات: 1000 تن
نوع تولیدات: خیارشور ، ترشیجات و مربا
تعداد شاغلین: 12 نفر
فرمت:PDF
تعداد صفحات:16
...هدف عمده صنایع غذایی بر دو نکته فوق استوار است، یعنی فرآوری مواد غذایی به گونه ای که بتواند
با دارا بودن ماندگاری زیاد ، مانع از فساد این مواد شده و امکان استفاده از آن را در تمام طول سال
فراهم آورد.
این فرآوری به فراخور ماده غذایی مورد نظر میتواند تهیه کنسرو، کنسانتره، مربا، ترشی، شور و...
باشد. ارائه کنندگان این طرح با در نظر داشتن سه مورد اخیر یعنی تهیه انواع مربا ، ترشی و خیارشور
قصد دارند گامی در جهت پیشبرد صنایع غذایی کشور بردارند.
طرح توجیهی تولید خیارشور ، ترشی و مربا
