پاورپوینت آفلاتوکسین درشیر و فرآورده های لبنی برای رشته صنایع غذایی ، 38 صفحه اسلاید
فهرست مطالب :
1- اصطلاحات و واژه ها
2-مقدمه
3-قارچهای تولید کننده توکسین
4-انواع آفلا توکسین
5- خصوصیات فیزیکو شیمیایی آفلاتوکسین های مهم در شیر
6-مقایسه اثرات بیو شیمیایی وبیولوژیکی AFM1, AFB1
7-عوامل مؤثر در رشد قارچ وتولید آفلاتوکسین
8-اثرات بیوشیمیایی وبیولوژیکی آفلا توکسین
9-کنترل آفلا توکسین
10-حدود مجاز آفلا توکسین
11- روشهای متداول اندازه گیری آفلا توکسین
12-آفلا توکسین در شیرو سایر فراورده های لبنی
13-پیشنهادات
14-منابع
پاورپوینت آفلاتوکسین درشیر و فرآورده های لبنی برای رشته صنایع غذایی