دانلود مقاله تجزیه و تحلیل سیستم کارگزینی و حسابداری شرکت روغن نباتی لادن

اختصاصی از فی ژوو دانلود مقاله تجزیه و تحلیل سیستم کارگزینی و حسابداری شرکت روغن نباتی لادن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 دانلود مقاله تجزیه و تحلیل سیستم کارگزینی و حسابداری شرکت روغن نباتی لادن با فرمت ورد و قابل ویرایش تعداد صفحات 25

مقدمه :
تهیه مستندات برای هر اقدامی در همه زمینه ها همواره مفید بوده است . در زمینه تهیه یک سیستم نیز نباید همه چیز در قلب و یاد تهیه کننده باقیمانده و در نهایت در آنجا به فراموشی سپرده شود .سیستمی که دارای مستندات صحیح و اصولی باشد همواره نفرات دیگر با مطالعه مختصر می توانند براحتی ادامه دهنده کار نفر قبل باشند .
و اما در ارتباط با این مستندات لازم است بیان نمایم که بر اساس اطلاع یکی از دوستان در شرکت «لادن» که کار حسابداری آنان بطور دستی انجام می شد و مشکلاتی در این زمینه نیز داشتند تصمیم گرفتیم که به اتفاق موضوع را بررسی و در صورت امکان نسبت به تهیه سیستم مورد نیاز آنان اقدام نمائیم . لذا پس از چند تماس تلفنی و هماهنگی لازم مراجعات متعددی به شرکت مزبور داشته و در نهایت اقدام به تهیه سیستم بشکلی که در صفحات آتی نوشته و شرح داده شده است نمودیم .

 شناخت سیستم موجود
2-1-قبل از محاسبه
ما در تاریخ 14/8/84 به کارخانه روغن نباتی لادن رفتیم. البته با هماهنگی قبلی که توسط یک آشنا انجام شده بود ما به آنجا رفتیم. البته قبل از مصاحبه ما با صحبت کردن با کارکنان شرکت سعی کردیم با خصوصیات اخلاقی مدیریت محترم آشنا شویم و همچنین سؤالاتی که مد نظر ما بود را طرح کردیم و سعی کردیم در طراحی سؤالات از سؤالاتی استفاده کنیم که ما را به هدف برساند تا جایی که توانستیم سعی کردیم از سؤالاتی که مربوط به ما نمی شود خودداری کنیم که مبادا مدیریت در هنگام مصاحبه از ما رنجوده خاطر شود.در هنگام مصاحبه ما با ظاهر آراسته و با خواندن سؤالات از قبل آماده شده به شرکت رفتیم و سؤالات را طبق اصول مصاحبه از سؤالات اسان شروع کردیم و سعی کردیم جناب آقای رئیس را خسته نکنیم. ایشان تا جایی که سعی داشت یا به طور ناخداگاه مصاحبه را از آنچه را که هدف بود با سؤالات خود در مقابل سؤالات ما دور می ساخت و دیگر مشکلات شرکت را جهت مکانیزه کردن با ما طرح سعی کردیم طبق گفتار استاد  تمام مراحل مصاحبه را یادداشت برداری و ضبط کنیم که مبادا بعداً دچار مشکل شویم.

پروژه کار آفرینی و طرح توجیهی بسته بندی روغن نباتی

اختصاصی از فی ژوو پروژه کار آفرینی و طرح توجیهی بسته بندی روغن نباتی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پروژه کار آفرینی و طرح توجیهی بسته بندی روغن نباتی بافرمت ورد وpdfوو پاورپوینت تعدادصفحات57

این پروژه کار آفرینی هم در قالب در س کار آفرینی دانشجویان عزیز قابل ارائه میباشد و هم میتوان به عنوان طرح توجیهی برای دریافت وام های اشتغال زایی به سازمان مورد تقاضا ارائه نمود

پروژه کار آفرینی وطرح توجیهی تولید روغن شادگل

اختصاصی از فی ژوو پروژه کار آفرینی وطرح توجیهی تولید روغن شادگل دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلودپروژه کار آفرینی وطرح توجیهی تولید روغن شادگل بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات59

این پروژه کار آفرینی هم در قالب درس کار آفرینی دانشجویان عزیز قابل ارائه میباشد و هم میتوان به عنوان طرح توجیهی برای دریافت وام های اشتغالزایی به سازمان مورد تقاضا ارائه نمود

مقدمه    روغنها و چربی های خوراکی بخش عمده ای از ترکیب مواد غذایی و غذای مصرفی روزانه را به خود اختصاص می دهند . رشد سریع جمعیت و نیاز به افزایش هر چه بیشتر تولید از یک سو و عدم استقلال صنایع روغن کشور از برخی لحاظ نظیر مواد اولیه ، ماشین آلات و یا کاتالیست ، خاک رنگبر و غیره از سوی دیگر ، مشکلات روز افزونی را سبب شده است که حل آنها منوط به انجام فعالیت های گسترده و تلاش بیشتر از جانب محققین ، متخصصین و مسئولین امر در این زمینه است .    روغن کشی از دانه های روغنی به وسیله چرخهای اعصاری در ایران ، از قرنها پیش مرسوم بوده و بیشتر مصرف دارویی داشته است . مصرف روغن نباتی به عنوان یک ماده غذایی به همراه دیگر محصولاتی نظیر برنج و آرد ، از سال 1325 معمول شده است .     مردم ایران در بدو امر با اکراه و از روی ناچاری به استفاده از روغن نباتی مبادرت می نمودند و آن را فاقد مواد مورد نیاز بدن دانسته ، حتی مصرف آن را مضر می دانستند ، تا این که به تدریج با آگاهی از ترکیبات و خواص مواد تشکیل دهنده روغن نباتی ، به مصرف آن روی آوردند و در بسیاری موارد آن را بر روغن حیوانی نیز ترجیح دادند . روغن نباتی در حال حاضر به اشکال جامد ، مایع و مارگارین مورد مصرف قرار  می گیرد ، که نوع جامد آن به علت قابلیت نگهداری طولانی تر ، بالاتر بودن نقطه ذوب و همچنین بهبود در پلاستیسیته روغن های قنادی و مارگارین . البته روغن جامد باعث بهتر شدن طعم و بوی روغن می گردد ، مورد استفاده بیشتری دارد . در مقابل ، نوع مایع آن دارای ارزش تغذیه ای بالاتری است . مصرف این فرآورده ی غذایی ، سالیانه رو به افزایش بوده ، که می توان از علل آن ازدیاد جمعیت ، افزایش درآمد ، بالا رفتن میزان شهر نشینی و حتی عادت به مصرف و . . . را نام برد .     می باید از هم اکنون با توجه به فاکتورهای مختلفی ، نظیر : رشد جمعیت ، رشد مهاجرت و تغییر سلیقه ، رشد درآمد و . . . با برنامه ریزی صحیح که در درجه اول از مواد اولیه شروع می شود ( دانه های روغنی ) ، اقدامات مقتضی را جهت نیل به خودکفایی به عمل می آورد . لازم به ذکر است در گذشته در هیچ سالی وابستگی کشور به روغن خام کمتر از 80% نبوده است . در اینجا لازم به ذکر است از کلیه عزیزان و سرورانی که به هر نحو ما را در انجام این مهم یاری نمودند و موجات ایجاد یک صنعت مادر را فراهم ساختند صمیمانه سپاسگذاریم

فهرست منابع:
شرح                      صفحه
اطلاعات متقاضی طرح            1
مقدمه                                     2
بخش اول – کلیات            3
هدف پروژه
محل اجرا
تعداد کارکنان
سوابق ثبتی مجری طرح
سوابق تجربی و علمی مدیران
مجوزات قانونی
شناخت محصول و موارد مصرف
بخش دوم – بررسی اقتصادی           6
شناخت محصول و موارد مصرف
خواص فیزیکی محصول
مواد اولیه
کالاهای جانشین
اهمیت محصول و نیاز جامعه
مبانی اقتصادی  
سیاست دولت
تحلیل قیمت در بازار
مشخصات اقتصادی محل اجرای طرح  
پیش بینی بازار محصول  
بررسی عرضه
واحدهای تولید کننده روغن نباتی جامد در کشور
بررسی تقاضا
موازنه عرضه و تقاضا
پیش بینی رشد جمعیت توسط روش رگرسیون خطی
جدول تقاضای سالیانه
جدول عرضه
جدول مقایسه عرضه و تقاضا  و تعیین برنامه تولید اقتصادی
محصولات جانبی
بخش سوم – بررسی  فنی         15
مواد اولیه مورد نیاز
میزان نیاز به مواد اولیه ( برای هر تن محصول )
منابع تهیه مواد اولیه
بررسی فرایند های تولیدی و انتخاب تکنولوژی بهینه
محاسبه تجهیزات و ماشین آلات مورد نیا
بررسی ماشین آلات پشتیبانی
نیروی انسانی
بررسی فضا ، مساحت و نوع ساختمانها
مساحت سالن تولید
انبار مواد اولیه
انبار محصول
ساختمان تأسیسات
ساختمان آزمایشگاه
ساختمان اداری و رفاهی
ساختمان نگهبانی
استخرها
فونداسیون مخازن ذخیره
محوطه کارخانه
دیوار کشی
مساحت کل زمین
برق رسانی
تأسیسات آب
تجهیزات و تأسیسات
تجهیزات خط تولید

شرح فرآیند تولید
ماشین آلات و تجهیزات واحد تولید گاز اکسیژن و هیدروژن
برنامه ریزی تولید و پیش بینی ظرفیت تولید برای 5 سال بعد از بهره برداری
برنامه زمان بندی اجرای طرح
بخش چهارم – بررسی مالی                                      35
ماشین آلات و تجهیزات واحد تولید گاز اکسیژن و هیدروژن
برنامه ریزی تولید و پیش بینی ظرفیت تولید برای 5 سال بعد از بهره برداری
برنامه زمان بندی اجرای طرح
هزینه مواد اولیه
هزینه انرژی مصرفی سالیانه
هزینه سوخت
هزینه برق
هزینه آب
انواع انرژی مصرفی
هزینه نیروی انسانی مورد نیاز
محاسبه ارزش ماشین آلات و دستگاهها
هزینه وسایل نقلیه
هزینه ساختمان سازی
هزینه وسایل اداری و دفتری
هزینه های قبل از بهره برداری
سرمایه در گردش
هزینه های سرمایه ثابت
قیمت تمام شده کالای فروش
پیش بینی فروش طی 5 سال
جدول پیش بینی سودوزیان
جدول گردش وجوه نقدی
جدول پیش بینی تراز نامه
نحوه تامین مالی
محاسبه  ارزش افزوده

پایان نامه مهندسی شیمی (طراحی فرایندهای صنایع نفت) بازیابی روغن پایه از روغن مستعمل به روش استخراج با حلال

اختصاصی از فی ژوو پایان نامه مهندسی شیمی (طراحی فرایندهای صنایع نفت) بازیابی روغن پایه از روغن مستعمل به روش استخراج با حلال دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پایان نامه آماده

 دانلود  پایان نامه مهندسی شیمی (طراحی فرایندهای صنایع نفت)  بازیابی روغن پایه از روغن مستعمل به روش استخراج با حلال با فرمت ورد و قابل ویرایش تعدادصفحات 135

مقدمه

واژه روغن از دو قسمت «رو» و «غن» تشکیل شده است. «رو» از مصدر رفتن و روان شدن و «غن» به سنگ عصاری گفته می‌شود. این برمی‌گردد به گذشته دور، زمانی که دانه‌های روغنی را در زیر سنگ عصاری (سنگ فشارنده و عصاره‌گیر) که توسط اسب عصاری چرخانده می‌شد، له کرده و آنچه را که از زیر سنگ خارج و جاری می‌شد «روغن» می‌گفتند بنابراین روغن یعنی «روان شده از غن».
                                                                                                          خشک شونده
                                                         الف: روغن ثابتFixed Oils     نیمه خشک شونده                                                                                                                                                      غیر خشک شونده
                        1-روغن‌های طبیعی:      ب: اسانس‌ها: (عصاره‌ گیاهان)                                    انواع روغن                                        ج: روغن‌های معدنی (مهمترین آن روغن حاصل از نفت است )            
                                                       
                             2- روغن‌های مصنوعی (سنتتیک)


روغن‌های صنعتی:
گر چه بیشتر کاربرد روغن‌های صنعتی، روانسازی قطعات متحرک در ماشین آلات و حفاظت از قطعات در برابر سائیدگی و گرد و خاک و دما می‌باشد. اما چون روغن به عنوان یک ماده شیمیائی دارای خواص مطلوبی از نظر مکانیکی، ترمو دینامیکی و غیره است، در بعضی از کاربردهای صنعتی، روغن وظایفی غیر از روانسازی از خود ایفا می‌نماید. مثلاً قدرت هیدرولیکی روغن، مقاومت دی‌الکتریکی، قدرت انتقال حرارت روغن مهم می‌باشد. در هر یک از این کاربرد‌ها، روغن با شرایط خاصی روبرو است.
دامنه کاربردهای روغن‌های صنعتی بسیار وسیع است و می‌توان آن‌ها را به دو دسته کلی تقسیم بندی نمود:
الف) کاربرد روغن‌های صنعتی برای مصارف صنعتی:
در تاسیسات صنعتی، اجزاء گوناگونی وجود دارد که نیاز به روغن‌کاری دارند، مانند انواع یاتاقان‌ها ، دنده‌ها ، کوپلینگ‌ها ، زنجیرها، سیلندرها  و غیره. وظیفه روغن در این اجزاء عمدتاً جلوگیری یا کاهش اصطکاک و سائیدگی است. با توجه به اینکه فاکتورهای گوناگونی در روغن‌کاری هر یک از اجزاء ماشین موثر می‌باشد آشنایی با این فاکتورها در شناخت ویژگی‌های روغن مناسبی که برای هر کاربردی باید استفاده شود بسیار ضروری می‌باشد.
 ب) کاربرد روغن‌های صنعتی برای مصارف خاص:
منظور از کاربردهای اختصاصی کاربردهایی هستند که در آن‌ها روغن باید دارای ویژگی‌های خاصی باشد، تا بتواند وظیفه و یا مجموعه وظایفی را که عهده دار است انجام دهد. مانند روغن‌های بستر که از نظر اصطکاکی باید دارای ویژگی‌های خاصی باشند. در بعضی از کاربردهای اختصاصی مسئله روانکاری اهمیت چندانی نداشته و وظایف دیگری از روغن مد نظر می‌باشد مانند روغن‌های هیدرولیک برای انتقال نیرو، روغن‌های ترانسفورمر برای ایجاد محیطی عایق، روغن‌های انتقال حرارت برای تبادل حرارت و روغن‌های پروسس به عنوان بخشی از مواد اولیه که در فرآیند تولید بعضی محصولات به کار می‌روند. فهرست مهمترین کاربردهای اختصاصی روغن به شرح زیر می‌باشد ]5[.
روغن‌های توربین: توربین‌های گاز، توربین‌های آب، توربین‌های بخار.
روغن‌های کمپرسور: کمپرسورهای هوا، کمپرسورهای گاز.
روغن‌های انتقال حرارت.
روغن‌های فلز کاری: ماشین ابزار، نورد، آبکاری، فرم‌دهی.
روغن‌های برقی: ترانسفورمر، کابل، کلیدهای برقی.
روغن‌های پروسس: پروسس تولید لاستیک، سم کشاورزی، جوهر، پلاستیک، ضد زنگ و روغن‌های سفید.
روغن‌های هیدرولیک: هیدرولیک معمولی، هیدرولیک ضد آتش.
روغن در حین عمل روغن‌کاری در معرض شرایط گوناگونی قرار می‌گیرد که هر یک روی نحوه کار روغن اثر می‌گذارند. در این قسمت ما به بررسی عوامل مختلفی که در روغن تأثیر می‌گذارند می‌پردازیم.
الف) عوامل عمومی:
در بسیاری از سیستم‌ها، گرما، خصوصاً وقتی مقدار آن زیاد باشد، هم دشمن روغن است و هم دشمن ماشین، باید محیط روغن‌کاری را تا آنجایی که مقدور است در دمای پایین نگاه داشت.
در انتخاب روغن همیشه دو موضوع را باید مورد توجه قرار داد، اول اینکه در همان ابتدای کار، روغن انتخاب شده باید دارای خصوصیات مناسب بوده باشد، و دوم اینکه کیفیت آن مطلوب باشد. برای اینکه مشخص شود روغن انتخاب شده از خصوصیات اولیه لازم برخوردار است، باید مسائل خاصی را مورد بررسی قرار داد. مثلاً اینکه باید دید روغن چه قسمت‌ها یا اجزایی را می‌خواهد روغن‌کاری کند (یاتاقان، دنده، بستر و غیره)، این قطعات چه اندازه ای دارند، حرکت آن‌ها چگونه است، فواصل بین قطعات چه وضعی دارند، میزان بار، سرعت، و درجه حرارت چقدر است در این بررسی گرانروی  روغن مسئله مهمی است که باید به دقت مورد توجه قرار گیرد. ضمناً باید دید که روغن چه ویژگی‌های خاصی را باید داشته باشد. برای مثال اگر در معرض تغییرات زیاد دما قرار می‌گیرد، شاخص گرانروی  روغن اهمیت زیادی خواهد داشت. اگر روغن‌کاری در شرایط سرد انجام می‌شود، نقطة ریزش  روغن اهمیت زیادی خواهد داشت.


فهرست مطالب

        عنوان                                                                                       صفحه
فصل اول: شناخت، طبقه ‌بندی و کاربرد روغن‌های روانساز
1-1 ) مقدمه..............................................................................2
1-2 ) روغن موتور......................................................................10
1-2-1) تولید روغن موتور...........................................................12
        1-2-1-1) فرآیند هیدرو تریتینگ........................................15
         1-2-1-2) بهینه سازی فرآیند...........................................19
         1-2-1-3) مقایسه فرآیندهای HT‌ و SE........................22
         1-2-1-4) مقایسه اقتصادی روش‌های HT‌ و SE............25
         1-2-1-5) کنترل کیفیت محصول...................................27
         1-2-1-6) نگاهی به آینده..............................................28
 1-2-2) روغن‌های موتور پایه سنتیتیک....................................30
         1-2-2-1) انواع روغن‌های سنتیتک..................................30
         1-2-2-2) تاریخچه روغن‌های سنتیتک..............................31
         1-2-2-3) علل پیدایش و روی آوردن به روغن‌های        سنتیتک........................................................................33
         1-2-2-4) نقش روغن‌های سنتیتک در اقتصاد سوخت....34
 1-2-3) طبقه بندی‌ها و استانداردهای روغن............................34
         1-2-3-1) طبقه بندی روغن‌ها بر حسب ویسکوزیته.........36
         1-2-3-2) طبقه بندی روغن‌ها بر حسب کارائی................42
         1-2-3-2-1) طبقه بندی API‌ برای روغن موتور..............47
         1-2-3-2-2) طبقه بندی روغن‌ها توسط مراجع نظامی....49
         1-2-3-2-3) طبقه بندی CCMC..................................51
        1-2-3-2-4) طبقه بندی روغن موتور توسط سازندگان                         خودرو......................................................................................52
 1-2-4) طبقه بندی روغن‌های دو زمانه....................................54

فصل دوم: مشخص سازی روغن‌های روانساز و  مستعمل از لحاظ ترکیب
 2-1) کلیات............................................................................60
       2-1-1 ) پاکسازی محیط زیست از آلودگی روانکارها.............60
       2-1-2 ) حفظ منابع با ارزش نفتی....................................63
 2-2) روغن‌های روان کننده و نقش آن‌ها.................................64
 2-3) شناخت هیدرو کربورهای روغن پایه.................................66
         2-3-1) گروه پارافینیک.................................................67
         2-3-2) گروه نفتنیک....................................................68
         2-3-3) گروه آروماتیک................................................69
 2-4) روغن‌‌های مصنوعی........................................................71
 2-5) مواد افزودنی روغن موتور..............................................72
 2-6) تعاریف........................................................................85
 2-7) آنالیز خوراک ورودی برای بازیابی روغن...........................88
فصل سوم: روش‌های بازیابی روغن مستعمل
 3-1) روش اسید و خاک رنگبر..................................................94
         3-1-1) روش پوکولاسیون..............................................98
         3-1-2) روش تماسی.....................................................99
 3-2) بازیابی به روش ماتیس.................................................99
 3-3) روش IFP....................................................................101
 3-4) روش استخراج و انعقاد به وسیله حلال آلی...................103
         3-4-1) معیارهای انتخاب حلال...................................107
         3-4-1-1) درصد لجن  تشکیل شده...............................107
         3-4-1-2) سرعت ته‌نشینی.........................................107

فصل چهارم: مواد و روش‌ها
 4-1) مواد..............................................................................110
         4-1-1) روغن مستعمل.................................................110
         4-1-2) حلال‌ها..............................................................111
 4-2) وسائل و دستگاه‌ها........................................................111
 4-3) آزمایش‌ها..................................................................112
         4-3-1) جداسازی مواد با نقطه جوش پایین از روغن مستعمل........................................................................................112                               
        4 -3-2) تعیین درصد ناخالصی‌های جدا شده برای هر حلال در  نسبت‌‌های مختلف...........................................................................113
  4-3-3) منحنی ته‌نشینی.............................................................115
         4-3-4) بررسی KOH و تعیین مقدار بهینه آن...........117
فصل پنجم: بحث و نتیجه گیری
     5-1) درصد ناخالصی‌های خشک جدا شده بوسیله حلالهای  مختلف....119
 5-2) اثر دما..........................................................................121
 5-3) منحنی ته‌نشینی..........................................................123
 5-4) اثر KOH‌...................................................................127
مراجع....................................................................................131

پایان نامه ارشد رشته کشاورزی بررسی استفاده از ترکیب کولین‌کلراید و روغن منداب روی عملکرد و غلظت تری‌گلیسرید...

اختصاصی از فی ژوو پایان نامه ارشد رشته کشاورزی بررسی استفاده از ترکیب کولین‌کلراید و روغن منداب روی عملکرد و غلظت تری‌گلیسرید... دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پایان نامه ارشد رشته کشاورزی بررسی استفاده از ترکیب کولین‌کلراید و روغن منداب روی عملکرد و غلظت تری‌گلیسرید... با فرمت ورد و قابل ویرایش تعداد صفحات 139

دانلود پایان نامه آماده

چکیده

این تحقیق به منظور بررسی اثر استفاده از سطوح مختلف کولین‌کلراید (0، 500، 1000 میلی‌گرم در کیلوگرم) و روغن منداب (0، 2، 4 درصد) در قالب آزمایش فاکتوریل 3×3 بر پایه طرح کاملا تصادفی با سه تکرار و در هر تکرار 10 قطعه جوجه‌ نر گوشتی یک روزه سویه راس 308 در یک دوره‌ کامل پرورشی (56 روزه) به صورت مزرعه ای آزمایشگاهی مورد اجرا قرار گرفت. تا پایان دوره‌ آغازین، جیره‌ پایه برای تمام تیمارها و تکرارها یکسان بود و جیره‌های مورد آزمایش تا مرحله رشد و پایانی به گروه های آزمایشی داده شد. در طول این آزمایش صفات عملکردی شامل وزن زنده، ضریب تبدیل غذایی، درصد تلفات، مقدار مصرف غذا مورد اندازه‌گیری و ارزیابی قرار گرفت. و صفاتی که پس از کشتار و تجزیه لاشه مورد ارزیابی قرار گرفت شامل وزن کل لاشه و قسمت‌های مختلف لاشه،سینه، ران، بال، سنگدان، پیش‌معده، طحال، قلب و کبد بود. سطوح کلسترول و تری‌گلیسرید کبد و همچنین مقادیر کلسترول، تری‌گلیسرید، HDL وLDL خون در آزمایشگاه تعیین گردید و داده‌های آزمایش بعد از تست نرمال با استفاده از نرم‌افزار آماری SAS مورد آنالیز و تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج به دست آمده نشان داد اثرات متقابل سطوح روغن منداب ( 2 و 4 درصد) و مکمل کولین‌کلراید ( 1000 میلی گرم در کیلو گرم) در سطح احتمال 1% وزن بدن و ضریب تبدیل غذایی را به طور معنی‌داری بهبود بخشیده است و همچنین مصرف توام مکمل‌ کولین‌کلراید (500 و 1000 میلی‌گرم در کیلوگرم) و روغن منداب ( 2 و 4 درصد) توانسته است وزن سینه را به طور معنی‌داری در سطح احتمال 1% افزایش دهد و باعث کاهش معنی‌دار در وزن کبد شود. ولی این اثر بر روی وزن لاشه، ران، طحال، سنگدان و پیش‌معده معنی‌دار نبود.

مقدمه

تحقیقات بر روی ماکیان نقش بسیار مهمی را در راستای افزایش تولید گوشت سفید به عهده دارد. امروزه جهت رهایی از بحران غذا در سال‌های پیش‌رو و کاهش بیماری‌های مختلف در افراد بشر که با تغذیه آنها مرتبط است، به دنبال راه‌هایی هستند تا در کمترین زمان با راندمان تولید بالا و محصولات تولیدی سالم اقدام به حل این مشکل نمایند. لذا افزایش تولید محصولات بی‌ضرر و بسیاری مواقع سودمند اهمیت به‌سزایی دارد.

فهرست مطالب
عناوین                                                                                                       صفحات


چکیده     1
مقدمه     3

فصل اول: بررسی منابع
1-1- چربی‌ها     4
2-1- ساختمان لیپیدهای ساده     4
3-1- اسیدهای چرب و ساختمان آنها     6
4-1- فساد چربی‌ها     8
5-1- روش‌های استخراج روغن     10
1-5-1- روش‌های استخراج چربی از منابع حیوانی     10
2-5-1- روش‌های استخراج چربی از منابع گیاهی     10
6-1- منابع چربی در تغذیه طیور    12
1-6-1- چربی‌های حیوانی     12
2-6-1- روغن‌های گیاهی     12
7-1- مقایسه ترکیب مختلف روغن‌های گیاهی    14
8-1- نقش چربی‌ها در بدن     15
9-1- نقش چربی‌ها در تغذیه طیور     16
10-1- مشکلات و معایب استفاده از چربی‌ در تغذیه طیور    17
11-1- هضم، جذب و متابولیسم چربی‌ها     18
1-11-1- هضم چربی‌ها     18
2-11-1- جذب چربی‌ها     19
3-11-1- متابولیسم چربی‌ها     20
12-1- اثرات افزایش سطوح استفاده از چربی در جیره غذایی طیور     21
13-1- عوامل مؤثر در افزایش چربی لاشه     23
14-1- رابطه نوع چربی مصرفی با چربی‌ خون     24
15-1- گیاه منداب (کانولا)     25
16-1- ارزش تغذیه‌ای دانه منداب و ترکیبات آن     26
1-16-1- مقدار روغن دانه منداب     27
2-16-1- مقدار پروتئین و ترکیب اسیدهای آمینه دانه منداب     27
3-16-1- کربن هیدرات‌های موجود در دانه منداب     28
4-16-1- ویتامین‌های موجود در دانه منداب     28
5-16-1- مواد معدنی موجود در دانه منداب     28
6-16-1- ترکیبات ضدمغذی موجود در دانه منداب     28
17-1- مواد ضد مغذی دانه منداب     29
18-1- روغن منداب و ترکیب اسیدهای چرب آن     31
19-1- ارزش تغذیه‌ای روغن منداب     32
20-1- کولین و ساختمان بیوشیمیایی آن     33
21-1- نقش کولین‌کلراید در اعمال متابولیکی بدن     34
22-1- اشکال شیمیایی کولین     36
23-1- اثرات متابولیکی استفاده از کولین‌کلراید در تغذیه طیور     37
24-1- سطوح مصرف کولین‌کلراید در تغذیه طیور     40
25-1- بتایین و نقش آن در تغذیه طیور     41
26-1- نقش گروههای متیل در تغذیه طیور    42

فصل دوم: مواد و روش‌ها
1-2- مکان اجرای آزمایش     44
2-2- نحوه تهیه مواد آزمایشی و اقلام جیره غذایی     44
3-2- تهیه و فرموله کردن جیره‌های آزمایشی     45
4-2- آماده‌سازی محل اجرای آزمایش     50
5-2- مدیریت بهداشتی در زمان پرورش     50
6-2- مدیریت کنترل بیماری‌ها و واکسیناسیون در طول دوره پرورش     51
7-2- مدیریت تغذیه‌ای در طول دوره پرورش     52
8-2- مدیریت پرورشی     52
9-2- اندازه‌گیری فراسنجه‌های عملکردی در طول دوره پرورش     53
1-9-2- مقدار مصرف غذا     53
2-9-2- مقدار افزایش وزن     54
3-9-2- ضریب تبدیل غذایی     54
4-9-2- تلفات     54
10-2- اندازه‌گیری فراسنجه‌های مربوط به لاشه     55
11-2- اندازه‌گیری فراسنجه‌های مربوط به اندام‌های داخلی بعد از کشتار     55
12-2- جمع‌آوری نمونه‌های خونی و کبد     56
13-2- فراسنجه‌های بیوشیمیایی خون و کبد     56
14-2- روش اندازه‌گیری کلسترول سرم خون     57
15-2- روش اندازه‌گیری HDL سرم خون     58
16-2- روش اندازه‌گیری تری‌گلیسیرید سرم خون     59
17-2- روش اندازه‌گیری کلسترول و تری‌گلیسیرید کبد    59
18-2- نوع طرح آزمایشی     60

فصل سوم: نتایج و بحث
1-3- بررسی نتایج صفات عملکردی     62
1-1-3- وزن زنده بدن     63
2-1-3- مصرف خوراک     65
3-1-3- ضریب تبدیل غذایی    67
4-1-3- تلفات     69
2-3- بررسی نتایج تجزیه لاشه     70
1-2-3- وزن لاشه     71
2-2-3- وزن ران     72
3-2-3- وزن سینه     73
4-2-3- وزن بال     75
5-2-3- وزن کبد     76
6-2-3- وزن طحال     78
7-2-3- وزن قلب     80
8-2-3- وزن سنگدان     81
9-2-3- وزن پیش معده     82
3-3- بررسی نتایج فراسنجه‌های بیوشیمیایی خون     83
1-3-3- کلسترول خون     84
2-3-3- تری‌گلیسیرید خون     86
3-3-3- HDL وLDL خون     88
4-3- بررسی نتایج فراسنجه‌های بیوشیمیایی کبد     90
1-4-3- تری‌گلیسیرید کبد     90
2-4-3- کلسترول کبد     92
5-3- بررسی وزن زنده، مصرف دان و ضریب تبدیل غذایی در سه دوره پرورشی     95
1-5-3- دوره آغازین (0-21 روزگی)     95
2-5-3- دوره رشد (22-42 روزگی)     95
3-5-3- دوره پایانی (43-56 روزگی)     97
نتیجه‌گیری     100
پیشنهادات     101
ضمایم 1 (نمودارها)     102
ضمایم 2 (تصاویر)     112
منابع فارسی     118
منابع انگلیسی     120
چکیده انگلیسی     128
 
فهرست نمودارها
عناوین                                                                                                       صفحات

نمودار 1-3- مقایسات میانگین افزایش وزن زنده (56 روزگی)     102
نمودار 2-3- مقایسات میانگین مصرف دان (56 روزگی)     102
نمودار 3-3- مقایسات میانگین ضریب تبدیل غذایی (56 روزگی)     103
نمودار 4-3- مقایسه میانگین وزن لاشه با استفاده از سطوح مختلف روغن منداب     103
نمودار 5-3- مقایسه میانگین وزن ران با استفاده از سطوح مختلف روغن منداب     104
نمودار 6-3- مقایسات میانگین وزن گوشت سینه (56 روزگی)     104
نمودار 7-3- مقایسات میانگین وزن کبد (56 روزگی)     105
نمودار 8-3- مقایسه میانگین وزن طحال با استفاده از سطوح مختلف روغن منداب     105
نمودار 9-3- مقایسه میانگین وزن طحال با استفاده از سطوح مختلف مکمل کولین‌کلراید     106
نمودار 10-3- مقایسات میانگین وزن قلب (56 روزگی)     106
نمودار 11-3- مقایسه میانگین وزن پیش‌معده با استفاده از سطوح مختلف روغن منداب     107
نمودار 12-3- مقایسه میانگین سطوح HDL خون با استفاده از سطوح مختلف روغن منداب     107
نمودار 13-3- مقایسه میانگین سطوح کلسترول کبد با استفاده از سطوح مختلف مکمل‌                  کولین‌کلراید     108
نمودار 14-3- مقایسات میانگین وزن بدن در دوره رشد (22 تا 42 روزگی)     108
نمودار 15-3- مقایسات میانگین مصرف خوراک در دوره رشد (22 تا 42 روزگی)     109
نمودار 16-3- مقایسات میانگین ضریب تبدیل غذایی در دوره رشد (22 تا 42 روزگی)     109
نمودار 17-3- مقایسه میانگین مصرف دان با استفاده از سطوح مختلف روغن منداب در دوره پایانی (42 تا 56 روزگی)     110
نمودار 18-3- مقایسه میانگین مصرف دان با استفاده از سطوح مختلف مکمل کولین در دوره پایانی (42 تا 56 روزگی)     110
نمودار 19-3- مقایسات میانگین ضریب تبدیل غذایی در دوره پایانی (42 تا 56 روزگی)     111