مقاله :انواع شیرین کننده از جمله رژیمی برای رشته صنایع غذایی ، با فرمت ورد 17 صفحه
انواع شیرین کننده های رژیمی
شیرین کننده های رژیمی به دو دسته " کالری زا" و "غیر کالری زا" تقسیم می شوند.
شیرین کننده ها در مواد غذایی
قند ها
شیرین کننده های کم کالری
مخلوط شیرین کننده های کم کالری
الکل های قندی
شیرین کننده ها و سلامتی
زیان های شیرین کننده های مصنوعی
شیرین کننده ها
آسپارتام(قند رژیمی)
پاورپوینت آفلاتوکسین درشیر و فرآورده های لبنی برای رشته صنایع غذایی ، 38 صفحه اسلاید
فهرست مطالب :
1- اصطلاحات و واژه ها
2-مقدمه
3-قارچهای تولید کننده توکسین
4-انواع آفلا توکسین
5- خصوصیات فیزیکو شیمیایی آفلاتوکسین های مهم در شیر
6-مقایسه اثرات بیو شیمیایی وبیولوژیکی AFM1, AFB1
7-عوامل مؤثر در رشد قارچ وتولید آفلاتوکسین
8-اثرات بیوشیمیایی وبیولوژیکی آفلا توکسین
9-کنترل آفلا توکسین
10-حدود مجاز آفلا توکسین
11- روشهای متداول اندازه گیری آفلا توکسین
12-آفلا توکسین در شیرو سایر فراورده های لبنی
13-پیشنهادات
14-منابع
دانلود نمونه سوالات دروس تخصصی صنایع غذایی ، همراه جواب شامل دروس :
اصول مهندسی صنایع غذایی 1
میکروبیولوژی صنایع غذایی
امار و احتمالات
بهداشت کارخانه
بیوشیمی عمومی
شیمی عمومی
فیزیک عمومی
فیزیک مغناطیس
تفاوت میان خواص مواد در مقیاس نانو و توده ای در حوزه های مختلف علوم و مهندسی مورد مطالعه محققان قرار گرفته است. در این فصل پس از معرفی مختصر ضرورتهای فنّاوری نانو، برخی از این ویژگیهای متفاوت که دانستن آنها در درک مطالب بعدی این پایاننامه ضروری است، معرفی میشوند. موضوع دیگر این فصل ارائۀ یک دسته بندی کامل از روشهای گوناگون تولید نانوذرّات است. همچنین برای فراهم آوردن امکان مقایسه بین روشهای شیمیائی تولید نانوذرّات CdS، چند روش گزارش شده از آنها معرفی میگردد. در این فصل کلیّاتی از روش شیمیائی مهار کردن که در این پایاننامه از آن برای تولید نانوذرّات CdS و CdS:Ni استفاده میشود نیز معرفی خواهد شد.
مقدمه:
نانو فنّاوری
نانوذرّات1-3 خواص تابع اندازه نانوذرّات
1-٣-1 آلائیدن نانوذرّات
1-4 ساختار نواری نانوذرّات
1-5 اکسیتون در نانوذرّات
1-6 شعاع نانو ذرّات
1-7 ذرّه در جعبه کوانتومی
1-8 نسبت سطح به حجم در نانوذرّات
1-9 چگالی حالتها در نانوذرّات
1-10 دسته بندی نانوذرّات
تولید نانوذرّات
1-11 تاریخچه تولید نانوذرّات نیمرسانا
روشهای تولید نانوذرّات
1-13 روشهای فیزیکی
1-14 روشهای شیمیائی
1-15 برخی از روشهای شیمیائی تولید نانوذرّات CdS
روش میکرو امولسیون( مایسل معکوس )
1-15-1-1 سورفکتانت[3]، مایسل معکوس[4] و نرمال[5]
1-15-1-2 مرحلۀ تولید نانوذرّات CdS
1-15-2 استفاده از نانو لوله های کربنی چند جداره
1-15-٣ روش مهار کردن
1-15-3-1 اصول این روش
1-15-٣-2 مهارکننده نشاسته
1-15-4 روش فوتوشیمیائی
فایل حاضر به صورت word و شامل 27 صفحه و قابل ویرایش می باشد.
شرکت تولیدی نیروگستران خراسان با مشارکت شرکتهای احیا صنایع خراسان و گسترش صنایع ایران خودرو با هدف تولید باتریهای سرب اسیدی استارتر و صنعتی ایجاد گردید باتریهای تولیدی شرکت نیروگستران خراسان با نام تجاری ولتا واز نوع تکنولوژی آلیاژ سرب- کلسیمی بوده و حداقل نیاز به افزودن آب ونگهداری دوره ای دارد. محصول در ابعاد ،وزن ،شکل و ساختا رهای اتمی و اسیدی تولید می شود و همچنین محصولات تولیدی این شرکت دارای حداقل یک سال گارانتی تعویض باتری می باشند که این ویژگی ها باعث جلب رضایت مشتری می شود وجلب رضایت مشتری باعث فروش بیشتر ودر نتیجه سود بیشتر برای شرکت میشود. محصول انتخابی از نظر تطابق با مستندات نظامنامه ساپکو واستانداردهای پژو – ( سیتروئن فرانسه PSA تائیدیه ی خط تولید را از طرف ایران خودرو ) دریافت نموده است .
فهرست :
لیست مواد اولیه
تعیین میزان تولید ،سهم رقبا ،واردات وصادرات
سهم قابل کسب از بازار
فصل دوم : طراحی فرایند تولید بررسی و طراحی فرآیند ساخت
جدول و محاسبه ماشین آلات
جدول و محاسبات نیروی انسانی
فصل سوم : طراحی الگوی جریان مواد و طرح استقرار ماشین آلات
نمودار فرآیند جریان
نمودار مونتاژ
نمودار فرآیند عملیات
جدول از-به ارتباط کمی بین بخشهای مختلف تولیدی نمودار رابطه فعالیتها
جدول مواد اولیه و تجهیزات لازم
فصل چهارم :طرح فضای تولید تعیین ایستگاههای کاری
طرح فضای تولید
بالانس خط تولید
تعیین مساحت ایستگاههای کاری
فصل پنجم : طراحی فعالیت های خدماتی و کمک تولیدی
طرح قسمت های دریافت و ارسال
کروکی بخش دریافت و ارسال
جدول فعالیت ها ،تعداد کارکنان و مساحت بخش ها
نمای از بالای پارکینگ
نمای از بالای نگهبانی و سرویس بهداشتی
نمای از بالای سالن غذا خوری
نمای از بالای آبدارخانه
فصل ششم : تخصیص فضای کارخانه به فعالیتها
نمودار رابطه فعالیتها
طرح فضای تولید
محل مسیر های رفت وآمد روی نقشه استقرار
پیوست