فرمت فایل : power point (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد اسلاید 45 اسلاید
تاریخچه
•تولید ماست، پنیر، سرکه و مشروبات الکلی از 8000 سال پیش تاکنون
•امکان بهبود طعم، قوام و کیفیت نگهداری مواد غذایی در اثر فعالیت میکروارگانیسمها
•اولین ماده شیمیایی تولید شده بکمک بیوتکنولوژی: اتانول
•تبدیل گلوکز به گلیسرول (بجای الکل) توسط مخمر آبجو بوسیله آلمانها در آغاز جنگ جهانی اول (1918-1914)
•تولید استون- بوتانول از قندها توسط Clostridium acetobutylicum بوسیله انگلیسیها در جنگ جهانی اول
•تولید اسید سیتریک از قندها توسط Aspergillus niger در سال 1923
•کشف پنی سیلین حاصل ازPenicillium notatum و تخلیص آن در سال 1940
•غربالگری پنی سیلیومها برای یافتن گونه های مولد مقدار بیشتری پنی سیلین ویافتنchrysogenum Penicillium
•ایجاد موتاسیون دراین سویه بوسیله نیتروژن موستارد، UV و X-ray
•غربالگری متناوب موتانتهای مولد پنی سیلین بیشتر و موتاسیون مجدد
•کشف استرپتومایسین حاصل از Streptomyces griseus در سال 1944
• متداول شدن غربالگری گونه های جداشده از محیط بخصوص غربالگری از بین اکتینومیستها (مولد 90% از آنتی بیوتیکهای فعلی)
•تولید پروتئین تک یاخته (SCP) در دهه 1960
•کشت مقیاس وسیع سلولهای حیوانی در دهه 1960برای تولید واکسنهای ویروسی
•تولید سلولهای Hybridoma از ادغام سلولهای myeloma و رده خاصی از لنفوسیتهای طحال برای تولید Monoclonal Antibodies در دهه 1980
•کشت سلولهای گیاهی برای تولید مواد شیمیایی کشاورزی، دارویی، طعم دهنده و رنگی
•بیوتکنولوژی مدرن: انقلاب حاصل از تکنولوژی DNA نوترکیب در دهه 1980 و امکان تولید پروتئینهای درمانی از میکروارگانیسمها، سلولهای گیاهی و حیوانی
پاورپوینت درباره مقدمه و کاربردهای بیوتکنولوژی