تحقیق در مورد نقش پروتئین ها در رژیم غذایی

اختصاصی از فی ژوو تحقیق در مورد نقش پروتئین ها در رژیم غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه14

فهرست مطالب

نقش پروتئین ها در رژیم غذایی

ویژگیهای فیزیکو– شیمیایی پروتئین ها

مقدار مورد نیاز پروتئین برای یک ورزشکار

متابولیسم اسیدهای آمینه

منابع غذایی پروتئین ها

ویژگیهای خاص بعضی از گوشت های قرمز

3- ماهی ها

ی

4-تخم مرغ

پروتئین ها مواد مغذی اصلی هر سلول زنده هستند. در ساختمان آنها نه تنها کربن، هیدروژن و اکسیژن وجود دارد، بلکه ازت و گاهی گوگرد نیز موجود می باشد.

پروتئینها مسئول انجام اعمال گوناگونی هستند. نقش آنها از تشکیل ماده انقباضی عضلات گرفته تا ساختن بعضی از هورمون ها، آنزیم ها و آنتی کورها، تبدیل انرژی شیمیایی به کار و انتقال اکسیژن و هیدروژن

دانلود تحقیق رژیم غذایی در بیماران دیابتی

اختصاصی از فی ژوو دانلود تحقیق رژیم غذایی در بیماران دیابتی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 
بیماری دیابت یکی از شایع ترین بیماری های غدد درون ریز است. اکثر افراد درگیر با این بیماری چنانچه برنامه غذایی مناسبی را انتخاب کنند، بروز مشکلات را به طرز قابل توجهی کاهش می دهند.
بیماری دیابت یکی از شایع ترین بیماری های غدد درون ریز است. اکثر افراد درگیر با این بیماری چنانچه برنامه غذایی مناسبی را انتخاب کنند، بروز مشکلات را به طرز قابل توجهی کاهش می دهند. مشکل اساسی اینجاست که با تشخیص دیابت ، در موقعیتی قرار می گیریم که باید عادات غذایی خود را تغییر بدهیم. هر تغییری در ابتدا سخت است ولی از آنجایی که پدیده " عادت " در امور زندگی مربوط به انسان ها موثر است، بدن به زودی با شرایط جدید وفق پیدا می کند و هنگامی که مشکلات فرد در اثر این رعایت توصیه ها برطرف می شود، تمایل به داشتن رژیم غذایی مخصوص بیشتر می شود.
در این موارد مشاوره تغذیه لازم است. کارشناس تغذیه به بیمار یاد خواهد داد تا جیره غذایی برخی مواد غذایی را در برنامه غذایی خود تعیین نماید.
از آنجایی که هیچ گروه غذایی به تنهایی قادر نیست تا تمام مواد مغذی مورد نیاز برای بدن را تامین کند ، بنابراین استفاده از یک رژیم غذایی کامل ، افراد مبتلا به این بیماری را در وضعیت خوبی از نظر سلامتی قرار خواهد داد.
توصیه هایی که در زیر به آنها اشاره خواهیم کرد، برای افراد مبتلا به هر دو نوع دیابت ( نوع ? یا وابسته به انسولین IDDM* و نوع ? یا غیر وابسته به انسولین NIDDM** ) موثر است. همچنین افراد با دیابت بارداری (GDM ) و افرادی که میزان قند خون آنها در حد مرزی است ( ***IGT ) می توانند از این  توصیه ها بهره ببرند .

شامل 14 صفحه word

دانلود مقاله بررسی وضعیت تغذیه سالم و رژیم های غذایی بیمارستانی

اختصاصی از فی ژوو دانلود مقاله بررسی وضعیت تغذیه سالم و رژیم های غذایی بیمارستانی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

• تغذیه نیاز اصلی انسان است اما این نیاز در طول زندگی در طی رشد و تکامل وتغییر در وضعیت سلامتی تغییر می نماید .

علم تغذیه شامل مطالعه مواد مغذی و چگونگی دریافت آنها توسط بدن است . مواد غذائی به 6 دسته اصلی کربوهیدرات ها ، پروتین ها و لپیدها ، ویتامینها مواد معدنی و آب تقسیم می شود و سه دسته اول انرژی زا هستند و سه دسته دوم غیر انرژی زا ، انرژی یک غذا با واحد کیلو کالری ( Kcal) سنجیده می شود .

میزان متابولیسم پایه (BMR) انرژی است که فرد در هنگام استراحت به آن نیاز دارد و برای حفظ فعالیت های نگهدارنده حیات ، مانند ضربان قلب و ... ضروری است .

 مواد غذائی

مواد غذائی انرژی زا

 کربوهیدارت ها ترکیبات آلی هستند که جزو فراوان ترین وارزان ترین منبع انرژی می باشند هر گرم آنها 4 کیلو کالری انرژی تولید می کنند واحد سازنده کربوهیدارت ها ساکارید است و بر همین اساس به 2 گروه کربوهیدارت های ساده (مونوساکاریدها و دی ساکاریدها ) و کربوهیدارت های مرکب ( پلی ساکاریدها)تقسیم بندی می شوند .

گلوکز که یک مونوساکارید است که پرمصرف ترین کربوهیدارت است .

پروتئین ها

پروتئین ها جزء حیاتی هر سلول می باشند و هر گرم آنها نیز 4 کیلو کالری انرژی تولید می کند .همه پروتین ها از 22 واحد سازنده به نام آمینو اسید ساخته شده اند که 9 تای آنها ضروری هستند یعنی بدن قادر به ساخت آنها نیست .پروتئیها به 2 دسته کامل ( کیفیت بالا ) و ناقص ( کیفیت پایین ) تقسیم می شوند .

معمولاً پروتین های حیوانی کامل و پروتین های گیاهی ناقصند ،  پروتئین ها تنها منبع نیتروژن بدن هستند و تعادل نیتروژنی هنگامی برقرار است که نیتروژن وارد شده به بدن و نیتروژن دفع شده از بدن برابر باشند . این تعادل هنگام مقایسه بین کاتابولیسم ( تخریب بافت ) و آنابولیسم ( ساخت بافت ) بکار می رود .

چربی ها

چربی ها انرژی زا ترین عنصر غذایی هستند و هر گرم آنها 9 کیلو کالری انرژی تولید می کنند این مواد از اسیدهای چرب و تری گلیسریدهاساخته شده اند اسیدهای چرب خود شامل دو دسته اسیدهای چرب اشباع و اسیدهای چرب غیر اشباع هستند همچنین آنها را ، به دو دسته اسیدهای چرب ضروری و غیر ضروری طبقه بندی می نمایند تنها اسید چرب ضروری برای انسان ها اسید لینولیک است که بدن قادر به ساخت آن نمی باشد .

شامل 69 صفحه فایل word قابل ویرایش

تحقیق در مورد رژیم غذایی

اختصاصی از فی ژوو تحقیق در مورد رژیم غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه9

فهرست مطالب

اروین ماکسول استیلمن

یک روش برای یک عمر سلامتی

یک روش جدید و فوق العاده برای صحیح غذا پختن  صحیح غذاخوردن

تنها در یک هفته می توانید 7000 کالری را از غذایتان حذف کنید

راهنمای استفاده از رژیم غذایی لاغری سریع QWL

مقدمه

بی شک، چاقی یک از معضلات جامعة صنعتی کنونی است. این مشکل در شهرها که فعالیتهای جسمانی و بکارگیری عضلات کمرنگتر شده است، نمود بیشتری دارد. اغلب ما برای انجام فعالیتهای زندگی و روزمره دارای انواع ابزارها و ماشین آلات هستیم، برای رسیدن به محل کار از اتومبیل استفاده می کنیم، بجای بالارفتن از پله ها سوار آسانسور می شویم و گاه حتی برای بازکردن در یک قوطی هم از دربازکن الکتریکی بهره می جوییم و این در حالی است که غذای هر روز ما بمیزان زیادی از مواد پرکالری، نشاسته دار و چرب تشکیل شده است.

بکرات در مراجعات بیماران، مشاهده کرده ام که اغلب افراد چاق، دچار بیماری های صعب العلاج و حتی صدمات جدی و جبران ناپذیری گشته اند و جالب اینکه برخی از این افراد مبالغ هنگفتی را جهت لاغر شدن و کاهش اضافه وزنشان پرداخته و راه به جایی نبرده اند، طولی نکشیده که چربیهای اضافه به جای خود بازگشته است.

دراین جا روشی بشما آموزش داده خواهد شد که بوسیلة آن می توانید در مدتی کمتر از ده روز بمیزان زیادی از وزن اضافی خود بکاهید. شاید لاغر شدن در هفت روز به نظرتان غیرممکن آید اما روشی دکتر استیلمن بر پایه یک اصل کاملاً علمی و منطقی استوار است: اگر کالری کمتری نسبت به آنچه که بدنیتان نیاز دارد، مصرف کنید، چربیهای اضافی از بین رفته و لاغر می شوید و همچنین اگر کالری

رژیم غذایی: چطور در ۷ روز ۸ کیلوگرم لاغر شوید - برنامه‌ غذایی جنرال موتورز GM

اختصاصی از فی ژوو رژیم غذایی: چطور در ۷ روز ۸ کیلوگرم لاغر شوید - برنامه‌ غذایی جنرال موتورز GM دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فورمت word

تعداد صفحات 7

رژیم‌غذایی جنرال موتورز است که یکی از بهترین برنامه‌های غذایی است که می‌توانید از منابع مختلف پیدا کنید زیرا سریع‌ترین و طبیعی‌ترین راه برای کم کردن وزن را بدون مصرف مکمل‌های غذایی یا قرص‌های لاغری به شما پیشنهاد می‌دهد. جنرال موتورز یکی از کمپانی‌های بزرگ تولیدکننده ماشین است که یک برنامه‌غذایی به نام رژیم‌غذایی جنرال موتورز یا رژیم‌غذایی GM ارائه کرده است که کمپانی‌های بسیار و موسسات آموزشی بسیاری آن را دنبال می‌کنند زیرا این برنامه‌غذایی به ارتقاء سلامت کسانیکه در شرکت‌ها، مدارس، دانشگاه‌ها و صنایع دیگر فعالیت دارند کمک می‌کند. این برنامه‌غذایی برای همه گروه‌های سنی مناسب شناخته شده و حتی گفته شده که خیلی افراد توانسته‌اند با این رژیم در یک هفته تا ۸ کیلو از وزن خود را پایین بیاورند.

خیلی‌ از شما شاید تا امروز به دنبال راه‌های مختلف  بوده‌اید که بدون سختی کشیدن وزنتان را پایین بیاورید. شاید ورزش‌های مختلف از یوگا گرفته تا دویدن و بدنسازی را امتحان کرده باشیید اما نتوانسته‌اید از شر چربی‌های اضافه بدنتان خلاص شوید. اگر اضافه‌وزنتان یکی از اصلی‌ترین نگرانی‌های شماست، برنامه‌غذایی جنرال‌موتورز می‌تواند پاسخی برای این مشکل شما باشد.