سیب زمینی

اختصاصی از فی ژوو سیب زمینی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

ارائه روشی نوین برای تهیه چیپس سیب زمینی رژیمی: خشک کردن ورقه های بخارپز شده سیب زمینی در هوای داغ

اختصاصی از فی ژوو ارائه روشی نوین برای تهیه چیپس سیب زمینی رژیمی: خشک کردن ورقه های بخارپز شده سیب زمینی در هوای داغ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

نویسند‌گان: مسعود آقامسیحی ، جواد خزائی ، موسی ملکی ، امیرعباس شایگانی اکمل
خلاصه مقاله:
روش مرسوم تهیه چیپس سیب زمینی با سرخ کردن در روغن منجر به افزایش چربی و ایجاد ماده سرطانزای اسید آکریلامید در آن می شود که هر دو بسیار مضرند. در این تحقیق روش جدیدی بر مبنای بخارپز نمودن ورقه هایسیب زمینی و سپس خشک کردن آنها در خشک کن های هوای داغ معمولی برای تهیه چیپس پیشنهاد شده است که در آن گزینه سرخ کردن در روغن کاملا حذف شده است. برای هر آزمایش ورقه های محصول در محلول نمک 3درصد وزنی قرار داده و سپس در یک ظرف در بسته حاوی آب در حال جوش برای 30 دقیقه بخارپز شدند. نتایج نشان داد که ضخامت 1 میلیمتر در دمای 100 درجه سلسیوس دارای کمترین زمان و بیشترین نرخ خشک شدن بود.مدل میدیلی بهترین برازش را بر داده های آزمایشی داشت. بطور متوسط با افزایش دما از 70 به 100 درجه سلسیوس زمان خشک شدن به میزان 37 % کاهش یافت.
کلمات کلیدی: چیپس سیب زمینی ،اسید آکریلامید ،چیپس رژیمی ،خشک کن هوای داغ

مقاله فارسی بررسی تاثیر زلزله بر سازه ها و تاسیسات زیر زمینی

اختصاصی از فی ژوو مقاله فارسی بررسی تاثیر زلزله بر سازه ها و تاسیسات زیر زمینی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

چکیده
پیشرفت فناوری و ساخت ماشین آلات جدید ، عملیات حفاری و احداث سازه های زیر زمینی را دستخوش تحولی شگرف کرده است. محدودیتهای فضا و نیز پاره ای ملاحظات اقتصادی ، سیاسی و نظامی موجب معطوف شدن توجه بسیاری از کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه به احداث اینگونه سازه ها برای اهداف عمرانی ، معدن و نظامی شده است. بزرگراههای زیر زمینی ، تونلها ، خطوط مترو ، مخازن ذخیره نفتو مواد سوختی ، مخازن دفن زباله های هسته ای و انبارهای زیر زمینی از جمله مواردی هستند که امروزه به طور فزاینده ای در این گونه کشورها در حال ساخت و بهره برداری هستند. تاسیسات زیر زمینی یا به بیان بهتر شریانهای حیاتی از جمله مواردی هستند که موجودیت و آبادانی بسیاری از شهرها بدانها وابسته است قطع آب ، نشت و انفجار گاز ، از بین رفتن مسیرهای فاضلاب و… در اثر وقوع زمین لرزه از جمله مواردی هستند که میتوانند سلامت محیط را به طور چشم گیری به مخاطره بیاندازند و بر آمار تلفات انسانی بیافزایند ، نبود شبکه فاضلاب و قطع کامل آب شهر در زلزله بم از نمونه های بارز عدم توجه به اینگونه موارد است.

دانلود مقاله مقایسه شبکه های هوایی و زمینی

اختصاصی از فی ژوو دانلود مقاله مقایسه شبکه های هوایی و زمینی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

از آنجا که امروزه اهمیت سیستمها و شبکه های الکتریکی اعم از خطوط انتقال شبکه توزیع هوایی و زمینی در همه جوامع بشری را می توان به سلسله اعصاب آدمی تشبیه نمود چنانچه خللی در قسمتی از سیستم انتقال و یا توزیع در گوشه ای از کشور رخ دهد اثر خود را در تمامی جامعه کم و بیش می گذارد خصوصا با پیشرفت جوامع در همه سطوح زندگی لزوم نیاز به وجود سیستم توزیع وانتقال انرژی الکتریکی همگون و منظم افزایش می یابد از این رو بالابردن کیفیت خطوط انتقال و شبکه های توزیع دیگر متعلقات آن ایجاد نظم وهماهنگی در کارهای مربوطه و رفع نواقص و کمبودها می تواند شرایط زندگی بهتری را برای جامعه فراهم نماید. در شرایط فعلی جامعه که پیشرفت در امور صنعتی را ایجاب می نماید توسعه بخش انتقال و خوصوصا توزیع انرژی الکتریکی اهمیت بیشتری پیدا کرده است

زیرا در قیاس انواع انرژی ها؛ انرژی الکتریکی بسیار اقتصادی و بدور از هر گونه عوارض و ضایعات جانبی و از همه مهمتر اینکه نسبت به سایر انرژی ها و بطور کلی مانور آن در استفاده های گوناگون در زندگی زیاد می باشد.

بطور خلاصه می توان محاسن و مزایای انرژی الکتریکی در قیاس با سایر انرژیها را به موارد زیر اشاره نمود:

1. انتقال مقادیر زیادی انرژی الکتریکی به آسانی امکان پذیر است.
2. انتقال این انرژی به فواصل طولانی به آسانی امکان پذیر است.
3. تلفات این انرژی در طول خطوط انتقال و توزیع کم ودارای راندمان نسبتا بالایی می باشد
4. قابلیت کنترل و تبدیل و تغییر این انرژی به سایر انرژیها به آسانی امکان پذیر است.

بطور کلی سیستم انرژی الکتریکی دارای 3 قسمت اصلی می باشد:

1. مرکز تولید نیرو ( توسط نیروگاه )
2. خطوط انتقال نیروی برق
3. شبکه های توزیع نیروی برق

موارد مهمی که همواره باید مورد توجه و عمل شرکتهای توزیع برق قرار گیرد عبارتند از:

1. زیبای و همگونی شبکه های هوایی
2. استحکام و دوام و پایداری شبکه پیش بینی شده باشد.
3. جنبه اقتصادی شبکه های توزیع مورد توجه قرار گیرد.

لازم به ذکر است که سه مورد اخیر در محیط وموقعیت و شرایط گوناگون می تواند متفاوت باشد.

بعنوان مثال در جایی زیبای اهمیت و الویت را دارا می باشد ودر جایی دیگر استحکام و پایداری شبکه ودر موارد و موقعیت دیگر علاوه بر موارد فوق امر اقتصادی را مورد توجه قرار داد. عدم رعایت شرایط و موارد فوق باعث اتلاف هزینه و انرژی و ایجاد نابسامانی را در پی خواهد داشت.

مقدمه1
مقایسه شبکه های هوایی و زمینی4
مشخصات مکانیکی و الکتریکی خطوط هوایی4
نگهدارنده های خطوط 6
پایه ها7
برجها و دکلهای فولادی13
کراس آرم یا کنسول و انواع آن13
هادیهای خطوط توزیع و انتقال17
مقره های خطوط هوایی 20
انواع کلمپ25
ترانسفورماتور28
انواع برقگیر و نصب آن31
فلش یا شکم سیم32
روشهای کاهش مقاومت اهمی زمین35
انواع مبدلها37
ترمز الکتریکی و لزوم آن39
موتور DC40
ترمز الکتریکی 43
روشهای کنترل سرعت موتورهای DC46
کنترل سرعت توسط یکسو کننده های قابل کنترل48
یکسو کننده ها با دیود هرز گرد کنترل شده51
کنترل توسط برشگرها

شامل 57 صفحه فایل word

سیب زمینی

اختصاصی از فی ژوو سیب زمینی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاورپوینت با عنوان سیب زمینی در 39 صفحه و شامل مطالب زیر می باشد:

* مشخصات گیاهشناسی
* اهمیت اقتصادی وارزش غذایی وداروی
* شرایط آب وهوایی
* خاک وکود مورد نیاز
* کاشت وزراعت
* مراقبت های زراعی
* برداشت وانبار کردن سیب زمینی
* منابع