چکیده
به طور کلی میتوان روشهای اندازهگیری طیفهای Vis-NIR را به سه روش بازتابشی، عبوری و تقابلی تقسیم کرد
که انتخاب روش بهینه نقش بسزایی در توانایی مدلهای پیشگو دارد. در این تحقیق، یک سامانهی آزمایشگاهی که
قادر بود طیفهای مریی فروسرخ نزدیک را با سرعت و دقت کافی و بدون نیاز به تجهیزات اپتیکی گرانقیمت در هر -
سه وضعیت فوق اندازهگیری کند، توسعه یافت. بخشهای اصلی این سامانه شامل منابع نوری، اسپکترومتر ) PDA ،)
فیبر نوری و شاسی کاملاً انعطافپذیر میباشد، تا امکان تست طیف وسیعی از محصولات کشاورزی را فراهم آورد.
نتایج تفسیر اولیه طیفهای بدست آمده از محصولات مختلف شامل لیموترش، گریپفروت، پرتقال، نارنگی،
لیموشیرین و کیوی وجود پیکهای جذبی 076 و 379 نانومتر در طیفهای بازتابشی ناشی از وجود به ترتیب
رنگدانههای قرمز و آب و کربوهیدراتها را بهخوبی نشان داد. همچنین در وضعیتهای عبوری و تقابلی، پیک مهم
جذبی 796 نانومتر ناشی از گروههای پایه CH و OH به خوبی قابلمشاهده بود.
توسعه سامانه اندازه گیری طیفهای مریی فروسرخ نزدیک در سه حالت عبوری، بازتابشی - و تقابلی برای محصولات کشاورزی