آب در طبیعت به سه حالت جامد و مایع و بخار وجود دارد ویژگی های هر یک از این سه حالت متمایز است
آب در حالت بخار و مایع روان است اما در حالت جامد خیر
در حالت جامد حرکت انتقالی نداریم
فاصله ی ذرات در حالت بخار آب خیلی زیاد است
در حالت جامد ذره ها منظم اند
بخار آب سبک است (فاصله ذرات آن زیاد است)
"مناسب برای معلمان، دانش آموزان و اولیاء"
برای دانلود کل پاورپوینت از لینک زیر استفاده کنید:
عنوان مقاله :لزوم استفاده از مواد ضایعاتی در روسازی راه های درون شهری و برون شهری
محل انتشار:نهمین کنگره ملی مهندسی عمران مشهد
تعداد صفحات: 7
نوع فایل : pdf
مشخصات این فایل
عنوان: بسته بندی مواد غذایی با استفاده از فرآوری نانو
فرمت فایل: word( قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 15
این مقاله در مورد بسته بندی مواد غذایی با استفاده از فرآوری نانو می باشد .
نانو کامپوزیت ها :
جایگزینهای خوبی برای بطری های نوشیدنی هستند . استفاده از پلاستیک برای ساخت بطری سبب فساد و تغییر طعم نوشیدنی می شود به طور مثال ، می توان نانوکامپوزیت تشکیل شده از نشاسته ، سیب زمینی و کلسیم کربنات را بیان کرد. این فرم مقاومت خوبی به حرارت دارد سبک و زیست تخریب نیست و برای بسته بندی استفاده می شود .خاک کریستالی طبیعی مثل مواد آتشفشانی یک ماده افزودنی در تولید کامپوزیت است و به میزان 3 تا 5 درصد در تهیه آن مصرف می شود این ماده موادی سبک ، قوی ، مقاوم به حرارت نسبت به پلاستیک تولید می کند و خواص ممانعت کنندگی بهتر در برابر اکسیژن ، دی اکسید کربن ، رطوبت .......(ادامه دارد)
تولید غذاهای مولکولی :
استفاده از اتم های کربن , هیدروژن , اکسیژن ، موجود در ترکیب آب یا دی اکسید کربن هوا را می توان نام برد .که تولید این غذا به عنوان یکی از اهداف اصلی فن آوری نانو است به طور کلی می توان گفت که تولید گوشت با استفاده از غوطه ور سازی یاخته های میو پلاست (ماهیچه ) ماهی در یک مایع مغذی برای تحریک تقسیم و تکثیر خود به خود یاخته است .(13)
روکش کردن آنزیم
افزودن میکرونوترینت های حساس به حرارت و pH مثل بتا کاروتن .......(ادامه دارد)
ذرات نانو در بسته بندی غذا
یکی از نوآوریها در تکنولوژی نانوکامپوزیت، پلی مر است که به عنوان کلیدی برای پیشرفتهای آتی دربسته بندی قابل انعطاف و تبدیل به یک پلاستیک فوق مانع می باشد .مزایای فیلمهای نانوکامپوزیت عبارتند از:
مانع شدن برای آب، اکسیژن، گاز و غیره
افزایش توان مکانیکی
پایداری حرارتی
قابلیت بازیافت
وضوح نوری مناسب (10،18)
نانو کامپوزیتهای مغناطیسی مورد استفاده در حسگرهای حسی .
نانو کامپوزیتهای پلیمری کلی ( خاک رس ) برای بهبود ویژگی های عایقی .
پلاستیک های جدید برای استفاده در بطری ها با خواص عایق در برابر اشعه UV و نفوذ گازها .(9)
برچسب های RFID : که مخفف برچسب شناسایی با فرکانس رادیویی می باشد . مزیت این برچسب آنقدر .....(ادامه دارد)
نتیجه گیری (تحلیل):
با ایجاد غذاهای سهل، سالم، تازه و متنوع به سرعت نظر مصرف کننده را به خود جلب می نمایدو باتوجه به اینکه امروزه زمان کمتری برای خرید، آماده سازی و خوردن غذا داریم و بدین ترتیب «غذاهای آماده» برای مصرف کنندگان در اولویت قرار گرفته اند.
امروزه در بازارهای بین المللی گروههایی به طور مداوم روی بازار تحقیق انجام داده، مصرف کنندگان بر مبنای منظمی مورد بررسی قرار می گیرند.
سیستمها از نظر سطح بهینه، کنترل و اصلاح می شوند و نوآوری فاکتور کلیدی موفقیت محسوب می شود.
نانو تکنولوژی تازه ترین فن آوری است که بشر به آن دست یافته و در آن سعی می شود تا با استفاده از ......(ادامه دارد)
چکیده :
مقدمه
در واقع خواص منحصر به فرد نانو به علت :
تشخیص پاتوژن
نانو کامپوزیت ها
تولید غذاهای مولکولی :
اهمیت بسته بندی مواد غذایی
ذرات نانو در بسته بندی غذا
بسته بندی فعال و هوشمند
خواص نانوسید :
منابع و مآخذ:
1- رهبری ، م . 1385 ، کاربردهای فناوری نانو در صنعت مواد غذایی ، ماهنامه فناوری نانو سال پنجم شماره 107 .
2- میرزایی ، ح . 1386 ، فناوری نانو چیست ، صنعت بسته بندی ، سال سوم ، شماره 32
3- خوشنام ، ف . زارع پور ، ل . 1385 نانو غذاهای ایمن و بی خطر ، ماهنامه فناوری نانو . سال پنجم . شماره 108 .
4- قلیان ، ع . کاربرد فناوری و تکنولوژی نانو . 1386 . روزنامه ایران . شماره 3772 .
5- میرشاهی ، س . نقش فناوری نانو .1385 . پایان نامه جهت اخذ کارشناسی .( دانشگاه ورامین )
6. Brock, J.R, in. nanostructured materials: science. 8 technology, pub. By Kluwer Acad, ISBN, 0-7923-5071-5, 1997.
7. Kohler . M & Fritzsche . W, Nanotechnology (An Introduction to Nanostructuring techniques), Wiley-VHC, ISBN: 978-3-527-30750-0, 2004
فهرست مطالب این کتاب :
1- مقدمه
2- سوختن و انفجار
3- فرایند انفجار مواد منفجره
4-ترمو شیمی مواد منفجره
5- حرارت انفجار
6- تعادل اکسیژن
7- حجم انفجار
8- حداقل انرژی قابل دسترس
9- دمای انفجار
10- فشار انفجار
نوع فایل :PDF
تعداد صفحات : 14
فهرست مطالب
سیمان پرتلند
انواع سیمان های پرتلند
تواتر نمونه برداری از سیمان های پرتلند
ضوابط پذیرش سیمان های پرتلند
ضوابط الزامی بسته بندی، حمل و نقل، انبارکردن و مصرف سیمان های کیسه ای
ضوابط الزامی انبار کردن و مصرف سیمان های فله
سنگدانه های سبک مصرفی در بتن
ضوابط حمل و نقل، تحویل و نگهداری سنگدانه های مصرفی در بتن
طبقه بندی میلگردها ازنظر روش ساخت
فولاد سرد اصلاح شده
فولاد گرم اصلاح شده یا فولاد ویژه
طبقه بندی میلگردها ازنظر مکانیکی
فولادهای فوق از نظر شکل پذیری به سه رده طبقه بندی می شوند
انواع شکل رویه
تواتر نمونه برداری
ضوابط حمل و نقل، انبار کردن و نگهداری میلگردها
پایابی بتن
مکانیزم های کاهنده ی پایابی
ضوابط ویژه برای افزایش پایابی در شرایط محیطی مختلف
انواع شرایط محیطی
انواع آزمایشهای بتن تازه و سخت شده
پذیرش بتن، تواتر نمونه برداری و آزمایش مقاومت
عمل آوری
روش های عمل آوری
ضوابط کنترل روش عمل آوردن و محافظت بتن
تعداد اسلاید: 48 صفحه
با قابلیت ویرایش
مناسب جهت ارائه سمینار و تحقیقات