گزارش کارآموزی تکنولوژی آسیابانی از گندم تا آرد

اختصاصی از فی ژوو گزارش کارآموزی تکنولوژی آسیابانی از گندم تا آرد دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی تکنولوژی آسیابانی از گندم تا آرد با فرمت ورد و قابل ویرایش تعداد صفحات 75

دانلود کارآموزی اماده

این پروژه کارآموزی بسیار دقیق و کامل طراحی شده و جهت ارائه واحد درسی کارآموزی میباشد

مقدمه

یک ماده ی غذایی ممکن است به طور طبیعی گرفتار کمبود ویتامین یا ماده معدنی بوده ، و یا در اثر فرایند اعمال شده روی آن حداقل قسمتی از این مواد را از دست داده باشد. مواد مغذی مورد نیاز برای بدن انسان بر اساس سن ، جنس ، اندازه ی بدن ، فعالیت شخصی و شرایط خاص سلامت ، متفاوت است اگرچه تنوع و تعادل در انتخاب مواد غذایی منجر به یک رژیم غذایی مطلوب می شود ولی به دلایل شرایط اقیمی خاص یا بعضی از عادات غذایی ممکن است گروهی از جمعیت یا همه افراد یک منطقه مبتلا به کمبود ماده مغذی و عوارض آن شوند .افزایش نیاز به بعضی از ریز مغذی ها در دوره هایی خاص مثل دوران جنینی ، کودکی ، بلوغ ، شیردهی و حتی سالمندی موجب می شود که برای حفظ سلامت ، ریز مغذی ها را به صورت مکمل برای گروههای سنی خاص تجویز نمود در واقع برای غلبه بر کمبود زیر مغذی ها باتوجه به شرایط باید از راهکارهای متفاوت وادغام یافته استفاده کرد (1)غنی سازی مواد غذایی با ریز مغذی ها یکی از راه کارهایی است که یک ماده مغذی خاص می تواند به گروهی از جمعیت برسد ، که با توجه به وسعت مشکل ، گروههای در معرض خطر و فایده اثر بخشی ، میزان اعتبارات و شرایط هر کشور تعیین می شود .آنچه قابل توجه است اثر ناگوار کمبود ریز مغذی ها بر سلامت ، یادگیری ، توانمندی ذهنی و سلامت جامعه است که به صورت گرسنگی پنهان جوامع را از توانمندی باز می دارد ( 2) .کم خونی فقرآهن از شایع ترین اختلالات تغذیه ای در سطح جهان بوده و جمعا 15 تا 20 درصد جمعیت جهان به ویژه کودکان و زنان در سنین باروری دچار آن می باشد (3و4)علت ابتلا به کم خونی فقر اهن عمدتا دریافت ناکافی مواد مغذی است که عواقب بسیاری را در پیش داشته است .در این شرایط کودکان و زنان مناطق محروم و خانواده های فقیر و کم درآمد ، بیشتر در معرض این کمبود قرار دارند .یکی از راههای عملی وموثر در کاهش شیوع فقر آهن ، غنی ساختن مواد غذایی اصلی جامعه با آهن می باشد که امروزه در بسیاری از کشورهای جهان اجرا می شود و در برخی کشورها اجباری است ، غنی سازی مواد خوراکی با آهن قابل جذب اثرات مطلوبتری در رفع کم خونی و افزایش بهره وری افراد داشته است ، بخصوص غنی سازی آرد با آهن قادر است سهم بالایی در کاهش شیوع کم خونی ایفا نماید .(3و4و5) .

 فهرست
عنوان                                                                                                                                                صفحه
مقدمه..........................................................................................................................................................1
فصل اول: فرآیند تولید آرد..........................................................................................................................3
بخش اول: سیستم های انتقال مواد................................................................................................................4
دستگاههای برداشت از زیر سیلو..................................................................................................................5
بار ریز حجمی.............................................................................................................................................5
بار ریز کشویی(کشوی تخلیه) .....................................................................................................................5
لود سل........................................................................................................................................................6
دستگاههای انتقال مواد.................................................................................................................................6
نقاله ی مارپیچی( حلزونی) ..........................................................................................................................6
بالابر کاسه ای یا قاشقی...............................................................................................................................8
تسمه نقاله....................................................................................................................................................8
لوله های خود ریز........................................................................................................................................9
پنوماتیک..................................................................................................................................................10
بخش دوم: بوجاری...................................................................................................................................12
دستگاه الک بوجاری با کانال هوا..............................................................................................................13
کلاسیفایر..................................................................................................................................................14
آسپبراتور..................................................................................................................................................15
شن گیر.....................................................................................................................................................16
تریور استوانه ای........................................................................................................................................18
تریور آسپیرال............................................................................................................................................19
پوست گیر.................................................................................................................................................20
مشروط کردن گندم( نم زدن) ...................................................................................................................22
نم زن کاسه ای..........................................................................................................................................22
بخش سوم: آسیاب، الک کردن، دانه بندی................................................................................................24
مقدمه........................................................................................................................................................25
سیستم آسیابهای غلتکی.............................................................................................................................26
آسیاب کردن............................................................................................................................................26
الک کردن................................................................................................................................................28
والس........................................................................................................................................................30
الک های مربعی........................................................................................................................................31
سبوس کوب یا تایفون...............................................................................................................................32
تایفون ثابت...............................................................................................................................................32
تایفون ویبره ای.........................................................................................................................................33
جداسازی ذرات ریز..................................................................................................................................33
بخش چهارم: آزمایشگاه............................................................................................................................35
مقدمه........................................................................................................................................................36
اندازه گیری رطوبت..................................................................................................................................37
اندازه گیری خاکستر.................................................................................................................................38
اندازه گیری مقدار آهن به روش کیفی.......................................................................................................40
اندازه گیری گلوتن....................................................................................................................................41
اندازه گیری PH........................................................................................................................................43
اندازه گیری ذرات.....................................................................................................................................44
جستجو و شمارش با سیلوس سرئوس.........................................................................................................45
فلود یا گرام  کارخانجات آرد...................................................................................................................47
فصل دوم: فرآیند غنی سازی آرد...............................................................................................................48
چکیده......................................................................................................................................................49
مقدمه........................................................................................................................................................50
بخش اول: کمبود آهن، کم خونی و گستردگی آن....................................................................................52
بخش دوم: غنی سازی...............................................................................................................................56
غنی سازی مواد غذایی...............................................................................................................................57
غنی سازی آرد..........................................................................................................................................59
گرایش جهانی به غنی سازی آرد...............................................................................................................60
آهن..........................................................................................................................................................62
میزان غنی سازی........................................................................................................................................62
غنی سازی در ایران....................................................................................................................................65
مشکلات احتمالی و سوالات مطرح شده در زمینه ی غنی سازی با آهن......................................................67
نتیجه.........................................................................................................................................................68
منابع..........................................................................................................................................................69

 

سیستم های تولید انعطاف پذیر

اختصاصی از فی ژوو سیستم های تولید انعطاف پذیر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

سیستم های تولید انعطاف پذیر

53 صفحه در قالب word

مقدمه

در جهان صنعتی امروز، به تولید به عنوان یک سلاح رقابتی نگریسته می شود و سازمانهای تولیدی در محیطی قرار گرفته اند که از ویژگیهای آن می توان به افزایش فشارهای رقابتی، تنوع در محصولات، تغییر در انتظارات اجتماعی و افزایش سطح توقع مشتریان اشاره کرد. محصولات در حالی که باید بسیار کیفی باشند، تنها زمان کوتاهی در بازار می مانند و باید جای خود را به محصولاتی بدهند که با آخرین ذائقه، سلیقه و یا نیاز مشتریان سازگار هستند. بی توجهی به خواست مشتری و یا قصور در تحویل به موقع ممکن است بسیار گران تمام شود. شرایط فوق سبب گردیده تا موضوع اطلاعات برای سازمانهای تولیدی از اهمیت زیادی برخوردار شود. از طرف دیگر، آخرین بررسیها حاکی از آن است که استراتژی رقابتی مبتنی بر بازار خود نیز به تدریج در حال گذر است وچشم انداز استراتژیک رقابت در آینده مبتنی بر منابع خواهد بود. به عبارت دیگر در حالی که شرکتها امروزه موفقیت را در تبعیت و استفاده درست از قوانین، فرصتها و شرایط دیکته شده توسط بازار می دانند، استراتژی مبتنی بر منابع بر این موضوع تاکید دارد که منفعت و موفقیت بیشتر با اتکا بر مزیتها و منابع منحصر به فرد و قابل اطمینان شرکت و سرمایه گذاری به منظور توسعه و حفاظت از آنها حاصل خواهد شد.

البته منابع تولیدی مورد نظر تنها شامل سرمایه، زمین، ماشین آلات و تجهیزات نمی شوند، بلکه بنای تولید نسل آینده بر تاکید و توجه به اطلاعات، مدیریت دانش و توجه ویژه به مسئله آموزش افراد خواهد بود.

وضعیت به وجود آمده و تحولات صورت گرفته مذکور در حوزه فعالیتهای تولیدی، اگرچه خود حاصل به کارگیری گسترده و همه جانبه فناوریهای اطلاعاتی در این حوزه است، ولی در عین حال باعث توجه مضاعف سازمانها و شرکتهای تولیدی به مقوله اطلاعات و فناوریهای مرتبط با آن شده است. این تحقیق با هدف تبیین موضوع فوق صورت گرفته است و سعی دارد تا نقش و تاثیر فناوری اطلاعات در وضعیت کنونی تولید و ساخت کالاها را به تصویر بکشد. اهمیت این بررسی از آنجا ناشی می شود که چند سالی است در کشور، افزایش تعداد واحدهای تولیدی و به تبع آن تحقق نسبی فضای رقابتی باعث گردیده تا توجه تولیدکنندگان و شرکتهای صنعتی به کیفیت محصولات، افزایش سهم بازار و مسئله صادرات معطوف گردد. از همین رو به نظر مــی رسد دانستن تحولات صورت گرفته در بخشهای تولیدی جوامع پیشرفته می تواند در تعیین و شناخت بهتر مسیری که سازمانهای تولیدی و صنعتی کشور برای ارتقای توان رقابتی خود باید طی کنند موثر واقع شود. در این مقاله شرح داده خواهد شد که چگونه توسعــه های اخیر در حوزه فناوری اطلاعات به ویژه هوش مصنوعی و سیستم های خبره، وضعیت تولید در جوامع صنعتی را دگرگون ساخته است. 

تولید انعطاف‌پذیر

در پایان‌ قرن‌ بیستم‌ تولید انعطاف‌پذیر جای‌ خود را به‌ تولید انبوه‌ داده‌ است.

در عصر کنونی‌ با تغییر شیوه‌های‌ تولید، چهره‌ زندگی‌ دگوگون‌ خواهد شد.

تولید انعطاف‌پذیر فلسفه‌ای‌ متفاوت‌ دارد که‌ در آن‌ رابطه‌ بین‌ قیمت، تعداد، کیفیت‌ و سود برقرار می‌گردد که‌ با تفکرات‌ گذشته‌ متفاوت‌ است.

گفته‌ می‌شود مشکل‌ کمبود زمین‌ یکی‌ از دلایل‌ شکل‌گیری‌ سیستم‌ تولید انعطاف‌پذیر است.

توانایی‌ خلق‌ مزیت‌ نسبی‌ و رقابتی‌ در محیط‌ پویا و پرتحول‌ صنعت‌ امروزی‌ یک‌ ارزش‌ است.

تولید انعطاف‌پذیر سیاست‌ نسبتاً‌ جدیدی‌ است‌ که‌ توسط‌ شرکتهای‌ موفق‌ برای‌ توسعه‌ و افزایش‌ رقابت‌ به‌کار گرفته‌ می‌شود.

بااستفاده‌ از تولید انعطاف‌پذیر می‌توان‌ انواع‌ محصولات‌ متناسب‌ با نیاز مشتری‌ را تولید کرد.

کارگران‌ تنها زمانی‌ به‌ تولید انعطاف‌پذیر پاسخ‌ می‌دهند که‌ نوعی‌ حس‌ تعهد دوجانبه‌ موجود باشد.

‌ ‌این‌ نکته‌ قابل‌ انکار نیست‌ که‌ در هیچ‌ قرنی‌ حجم‌ تغییرات‌ و سرعت‌ تحول‌ در تمام‌ زمینه‌های‌ اجتماعی، اقتصادی، فرهنگی، و هنری‌ به‌شدت‌ این‌ قرن‌ نبوده‌ است.

‌ ‌در واقع‌ می‌توان‌ گفت‌ قرن‌ 20 قرنی‌ است‌ گسترده‌ بین‌ دوانقلاب، انقلابی‌ در آغاز قرن‌ و انقلابی‌ در پایان‌ آن.

‌ ‌انقلاب‌ آغازین‌ همانا ظهور تولید انبوه‌ و پایان‌گرفتن‌ تولید دستی‌ است‌ و انقلاب‌ پایانی‌ ظهور تولید انعطاف‌پذیر و خاتمه‌یافتن‌ عصر تولید انبوه‌ است. اکنون‌ جهان‌ در عصری‌ جدید به‌ سرمی‌برد، عصری‌ که‌ در آن‌ دگرگونی‌ شیوه‌های‌ تولید محصولات‌ و ساخته‌های‌ بشر چهره‌ زندگی‌ را یکسره‌ دگرگون‌ خواهد کرد.

‌ ‌هنری‌ فورد و آلفرداسلون‌ مدیر جنرال‌موتورز معتقدند تولیدات‌ صنعتی‌ راه‌ را برای‌ ورود به‌ عصر تولید انبوه‌ هموار ساخت‌ و آی‌ جی‌ تویودا و تاای‌ چی‌او هنو در شرکت‌ تویوتا پیشگام‌ تولید انعطاف‌پذیر شدند.

‌ ‌این‌ مقاله‌ به‌دنبال‌ آن‌ است‌ که‌ بیان‌ کند تولید انعطاف‌پذیر و کارکرد آن‌ چیست‌ و چگونه‌ می‌توان‌ آن‌ را به‌ تمام‌ گوشه‌ و کنار جهان‌ برد، به‌گونه‌ای‌ که‌ همگان‌ از آن‌ منتفع‌ شوند. تولید انعطاف‌پذیر چیست؟ شاید بهترین‌ راه‌ برای‌ تبیین‌ این‌ سیستم‌ مقایسه‌ آن‌ با تولید دستی‌ و تولید انبوه‌ است.

‌ ‌یک‌ تولیدگر دستی‌ از کارگران‌ بسیار ماهر و ابزارهای‌ ساده‌ اما انعطاف‌پذیر استفاده‌ می‌کند تا دقیقاً‌ آنچه‌ را که‌ مشتری‌ می‌خواهد بسازد. در مجموع‌ مشخصات‌ تولید دستی‌ از این‌ قرار است:

O وجود نیروی‌ کاری‌ که‌ در طراحی، ماشین‌ کاری‌ و اندازه‌کردن‌ مهارت‌ داشته‌ باشد؛

O وجود سازماندهی‌ غیرمتمرکز؛

O به‌کارگیری‌ ماشین‌آلات‌ چندمنظوره؛

O حجم‌ بسیار پایین‌ تولید.

‌ ‌تولیدگر انبوه‌ در طراحی‌ محصولات‌ از متخصصان‌ استفاده‌ می‌کند اما این‌ محصولات‌ توسط‌ کارگران‌ نیمه‌ماهر و ماهر ساخته‌ می‌شود. این‌ محصولات‌ در حجم‌ بسیار تولید می‌شود. در این‌ سیستم‌ تولیدگر به‌منظور افزایش‌ کارایی‌ و کاهش‌ قیمت‌ از ایجاد هرنوع‌ نوآوری‌ جلوگیری‌ می‌کند و این‌ امر به‌دلیل‌ وجود روشهای‌ کاری‌ یکسان، محیط‌ کاری‌ را برای‌ کارکنان‌ ملال‌آور و فاقد روح‌ می‌گرداند.

‌ ‌در مقابل‌ تولید انعطاف‌پذیر مزایای‌ تولید دستی‌ و تولید انبوه‌ را با یکدیگر تلفیق‌ کرده‌ و از قیمت‌ بالای‌ اولی‌ و انعطاف‌ناپذیری‌ دومی‌ اجتناب‌ می‌کند. بنابراین‌ تولیدگر انعطاف‌پذیر برای‌ تولید محصولات‌ بسیار متنوع، افرادی‌ را از همه‌ سطوح‌ سازمانی‌ و با مهارتهای‌ مختلف‌ گردآورده‌ و به‌صورت‌ گروهی‌ به‌کار می‌گیرد، و نیز از ماشین‌آلاتی‌ استفاده‌ می‌کند که‌ هم‌ به‌طور فزاینده‌ خودکار هستند و هم‌ بسیار انعطاف‌پذیر. در تولید انعطاف‌پذیر در مقایسه‌ با تولید انبوه، همه‌ چیز را به‌میزان‌ کمتر مورد استفاده‌ قرار می‌دهند. یعنی‌ نیروی‌ انسانی‌ موجود، فضای‌ لازم‌ برای‌ تولید، سرمایه‌ای‌ که‌ صرف‌ ابزارآلات‌ می‌شود. نیروی‌ مهندسی‌ لازم‌ برای‌ به‌وجودآوردن‌ محصول‌ جدید و زمان‌ مورد نیاز برای‌ ساخت‌ محصول‌ جدید، همه‌ و همه‌ را به‌مراتب‌ تقلیل‌ می‌دهد. همچنین‌ میزان‌ موجودی‌ موردنیاز به‌ مقدار معتنابهی‌ کمتر می‌شود.

‌ ‌اساساً‌ تولید انعطاف‌پذیر فلسفه‌ای‌ متفاوت‌ دارد که‌ در آن‌ رابطه‌ای‌ بین‌ قیمت، تعداد، کیفیت، سود برقرار می‌گردد، که‌ با تفکرات‌ گذشته‌ متفاوت‌ است.

ممکن است هنگام انتقال از فایل ورد به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود ولی در فایل دانلودی همه چیز مرتب و کامل است

متن کامل را می توانید در ادامه دانلود نمائید

چون فقط تکه هایی از متن برای نمونه در این صفحه درج شده است ولی در فایل دانلودی متن کامل همراه با تمام ضمائم (پیوست ها) با فرمت ورد word که قابل ویرایش و کپی کردن می باشند موجود است

دانلود مقاله حفاظت فیزیکی اسناد

اختصاصی از فی ژوو دانلود مقاله حفاظت فیزیکی اسناد دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

اطلاعات در سازمان‌ها، مؤسسات پیشرفته و جوامع علمی، شاهرگ حیاتی محسوب می‌گردد.

دستیابی به اطلاعات و عرضه مناسب و سریع آن، همواره مورد توجه سازمان‌هایی است که اطلاعات در آن‌ها دارای نقش محوری و سرنوشت‌ساز است.

سازمان‌ها و مؤسسات باید یک زیرساخت مناسب اطلاعاتی برای خود ایجاد کنند و در جهت سازماندهی اطلاعات در سازمان خود حرکت نمایند.

تعریف لغوی سند

سند در لغت به معنای «تکیه گاه» و هر چیزی است که بتوان به آن استناد جست.

تعریف سند

سند عبارت است از حقایق کتبی در خصوص وقایع و معاملات سازمان که ممکن است در فرمهای چاپی ،کارت ،اوراق،کاغذ یا کتاب منعکس شود. بنابراین هر شیءقابل استناد مثل نوارهای ضبط صوت ، فیلم، میکروفیلم و...مادام که قابل استناد باشند سند محسوب می شوند.

تعریف سند از نگاه قانون تاسیس سازمان اسناد و کتابخانه ملی

تبصره ماده اول قانون تاسیس: اسناد مذکور در این ماده شامل کلیه اوراق، مراسلات، دفاتر، پرونده ها، عکسها، نقشه ها، کلیشه ها، نمودارها، فیلمها، میکروفیلم ها، نوارهای ضبط صوت و سایر اسنادی است که در دستگاه دولت تهیه شده و یا به دستگاه دولت رسیده است.......

تعریف لغوی سند
تعریف سند
تعریف سند از نگاه قانون تاسیس سازمان اسناد و کتابخانه ملی
تعریف سند دولتی
تعریف اسناد الکترونیکی
تعریف مدیریت اسناد
ارکان سند:
اصول و روش طبقه بندی اسناد:
معتبر بودن سند
تعریف پرونده
تعریف آرشیو
تعریف بایگانی
وظیفه بایگانی
اصول بایگانی و حفاظت اسناد
اصل آسان بودن
اصل قابلیت اجرا
اصل قابلیت انعطاف
اصل دقت و سرعت
اصل افراد با صلاحیت
اصل نظم اصولی و منطقی
فرمت های هفت گانه حفاظت اسناد و مدارک
چرا اسناد کاغذی خود را به داده های الکترونیکی تبدیل کنید؟
 مدیریت و کاتلوگ کردن اطلاعات بطور موثرتر
ریسک و مدیریت ریسک
ریسک چیست؟
مدیریت ریسک چیست؟
مدیریت ریسک بعنوان یک وظیفه مدیریتی
تحلیل مخاطرات:
امنیت اطلاعات (Information Security)
اهمیت امنیت اطلاعات
سطوح امنیت:
اقدامات انجام شده در سیستم مدیریت امنیت اطلاعات
امنیت اطلاعات
هکرها چه کسانی هستند؟
خصوصیات هکرها      
هکر ها به چند گروه تقصیم می شوند :
انواع حملات هکر‌ها:
انگیزه‌های حمله هکرها:
فناوری‌های امنیت اطلاعات
کیفیت و ارزش اطلاعات
مدیریت داده ها: یک شاخص کلیدی برای موفقیت
مشکلات مدیریت داده ها
مدیریت داده ها در یک سازمان ممکن است به دلایل زیر مشکل باشد:
منابع داده ها (Data Sources)
مدیریت اسناد
مدیریت اسناد
مثال هایی واقعی از کاربرد سیستم های مدیریت اسناد
اقدامات IBM و HP برای کاهش مصرف کاغذ در سازمان‌ها
نحوه بایگانی ونگهداری اسناد طبقه بندی شده:
 انهدام وامحاء اسناد.
اختیارات وشرح وظایف

شامل 24 صفحه فایل word

دانلود مقاله مقایسه شرکت تبلیغاتی نایکی و آدیداس

اختصاصی از فی ژوو دانلود مقاله مقایسه شرکت تبلیغاتی نایکی و آدیداس دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

شرکت NIKE که تلفظ صحیح آن به صورت نایکی می‌باشد ولی اغلب به صورت نایک تلفظ می‌گردد، یک شرکت آمریکایی چند ملیتی می‌باشد که در زمینه طراحی، تولید، توسعه وعرضه محصولاتی نظیر کفش، البسه و پوشاک، لوازم و ابزار ورزشی به بازار جهانی فعالیت می‌کند. دفتر مرکزی این شرکت در شهر بیورتون ایالت اورگان واقع در شمال باختری ایالت متحده امریکا است. با درآمدی بالغ بر ۲۴٫۱ بیلیون دلار در یک سال مالی سال ۲۰۱۲ و به کار گیری بیش از ۴۴۰۰۰ نیروی کار در سراسر دنیا، نایکی یکی از چند شرکت بزرگ در زمینه تولید کفش‌های ورزشی، البسه و پوشاک، لوازم و ابزار ورزشی محسوب می‌گردد. ارزش این شرکت در سال ۲۰۱۰ به تنهایی بالغ بر ۱۰٫۷ بیلیون برآورد شده که این شرکت را در این سال برترین تولید کننده محصولات ورزشی نموده است.. شرکت نایکی در ابتدا با نام Blue Ribbon sports به معنای محصولات ورزشی روبان آبی در ۲۵ ژوئن سال ۱۹۶۴ توسط بیل بُوِرمن و فیل نایت آغاز به کار نمود و در ۳۰ می ۱۹۷۱ به صورت رسمی به نام NIKE تغییر نام داد.

شرکت نایک دارای زیرمجموعه‌هایی از جمله آمبرو و کانورس (تولید کننده کفش‌های آل استار) و همچنین کول هان و هارلی اینترنشنال است.

در سال ۲۰۰۹ شرکت نایک و تیمبرلند خرید چرم تولیدشده در بخش‌های جنگل‌زدایی‌شدهٔ جنگل‌های آمازون را متوقف کردند.[۱] این عمل تنها چند هفته پس از گزارش سازمان صلح سبز صورت گرفت که نشان می‌داد گله‌های دام‌داری‌های منطقهٔ آمازون باعث تخریب جنگل‌های آمازون می‌شوند.

جدال آدیداس و نایکی برای سلطه بر دنیای فوتبال

در حالی که تنها 3 ماه دیگر تا آغاز جام جهانی 2014 در برزیل باقی مانده است هر کدام از اهالی دنیای فوتبال به نحوی به دنبال کسب بیشترین بهره از بزرگترین ضیافت فوتبالی دنیا هستند و دو غول تولید لوازم ورزشی، کمپانی‌های آدیداس و نایکی هم رقابتی فشرده را با یکدیگر برای بازاریابی آغاز کرده‌اند، رقابتی در حد دوئل 2 رقیب دیرینه آمریکای لاتین، برزیل و آرژانتین. این 2 غول تولید لوازم و پوشاک ورزشی در کنار هم صنعت تولید لباس‌ تیم‌های فوتبال را در قبضه خود در‌آورده‌اند، صنعتی که سالیانه بیش از 5 میلیارد دلار درآمد دارد. فاصله این 2 کمپانی با سایر رقبایشان آنقدر هست که حداقل به این زودی‌ها کسی به نزدیکی‌شان نرسد اما این موضوع آنها را از رقابت با هم برای عرضه کفش‌هایی مدرن و همچنین پیراهن‌‌هایی که آنها را حداقل از نظر وضع ظاهری شبیه ستاره‌های دنیای فوتبال کند، باز نداشته است. در این بین ستاره‌ای مانند لیونل مسی، برنده 4 دور توپ طلا سمبل تبلیغاتی کمپانی آدیداس می‌شود و هم‌تیمی برزیلی او چهره تبلیغاتی کمپانی نایکی.

کمپانی آلمانی آدیداس که از دهه 50 کارش را با تولید کفش‌های ورزشی آغاز کرد و حالا به یکی از اسپانسرهای اصلی جام جهانی تبدیل شده است، فوتبال را قلمروی خود می‌داند و به هیچ عنوان نمی‌خواهد از رقیبی جوان‌تر اما گسترش‌یافته‌تر در آمریکا یعنی کمپانی نایکی عقب بماند، اتفاقی که در سایر رشته‌های ورزشی رخ داده است. هربرت هاینر، مدیرعامل کمپانی آدیداس هفته پیش در جلسه‌ای که در آن عنوان کرد شرکتش هدف رسیدن به درآمد سالانه 8/2 میلیارد دلار را دنبال می‌کند، گفت:

تمام آن چیزهایی که درباره عملکرد ضعیف آدیداس در فوتبال دنیا در سال 2013 گفته و نوشته شده را فراموش کنید. ما در فوتبال پیشتاز هستیم و این رشته در DNA آدیداس است. 2014 سال فوتبال است و بهتر است بگویم یک سال فوتبالی برای آدیداس.

نایکی و آدیداس در مجموع بیش از 80 درصد از بازار فروش محصولات مرتبط با فوتبال را در دنیا قبضه کرده‌اند. در این میان نایکی سیر پیشرفت چشمگیری در افزایش سلطه خود بر مستطیل سبز داشته است که یکی از برجسته‌ترین نقاط آن 20 سال پیش در جام جهانی 1994 بود که به میزبانی آمریکا برگزار شد. در حالی که هاینر، آدیداس را پیشروی تولید لوازم و پوشاک فوتبالی در دنیا معرفی کرد، آمارها حاکی از درآمد 2 میلیارد دلاری نایکی از دنیای فوتبال هستند، رقمی که سبب شده این کمپانی هم خود را برند اول دنیای فوتبال بداند. نایکی پیراهن 10 تیم از 32 تیم حاضر در جام جهانی 2014 را تولید کرده و از این حیث بر 2 رقیب اصلی خود، آدیداس و پوما غلبه کرده است. جام جهانی بعدی در خانه برزیلی‌هایی است که فوتبال با زندگی‌شان گره خورده است. پیراهن برزیل را نایکی تولید می‌کند و این یعنی درآمدی چشمگیر از محل فروش پیراهن‌های سلسائو به مردم کشور میزبان.

با نزدیک شدن به جام جهانی شور اشتیاق علاقه مندان فوتبال برای فرارسیدن این تورنمت بزرگ هر لحظه بیشتر و بیشتر می‌شود. اما فقط علاقه مندان به فوتبال نیستند که انتظار جام جهانی را می‌کشند. در کنار مردم علاقه مند به فوتبال، کمپانی‌ها و شرکت‌هایی نیز وجود دارند که بهترین و پرسودترین زمان بازار فروش آن‌ها مسابقات جام‌جهانی است و بی صبرانه انتظار این مسابقات را می‌کشند. شرکت نایک که یکی از بزرگ‌ترین کمپانی‌های لوازم ورزشی می‌باشد در یکی از جدیدترین تیزرهای تبلیغاتی خود سعی کرده است که به صورت نمادین این لحظه شماری را به تصویر بکشد. صدای تیک تاکی که در کل تیزر وجود دارد هرچند مربوط به قدم‌های رونالدو ست اما به گونه‌ای در کلیپ قرار گرفته که نزدیک شدن جام جهانی را به ذهن مخاطب متصور می‌کند.

البته هدف اصلی نایک از این کلیپ به دست آوردن بازار فروش در بین تیم‌های فوتبال است. بازیگران این تیزر تبلیغاتی کریستیانو رونالدو، نیمار و رونی هستند که لباس تیم ملی‌شان توسط نایک طراحی شده است. این کلیپ توسط یک کارگردان انگلیسی به نام جاناتان گلیزر ساخته شده است. این کلیپ “Risk Everything” نام دارد.

1. نایک( Nike)

نایک که امروزه به عنوان یکی از بزرگترین تولید کنندگان پوشاک و تجهیزات ورزشی در جهان شناخته می شود،در اصل در سال 1962 توسط Bill Bowerman و Philip Knight تحت نام Blue Ribbon Sport در ایالات متحده امریکا تاسیس شد. هدف از تاسیس این شرکت توسط باورمن و نایت وارد کردن کفشهای ورزشی ارزان قیمت از ژاپن به آمریکا بود. در آن زمان کفشهای آلمانی به خصوص آدیداس صنعت کفش سازی آمریکا را تسخیر کرده بود. یک سال بعد از تاسیس شرکت و وارد کردن کفش از ژاپن به آمریکا،Blue Ribbon Sport توانست تا کفشهای ژاپنی Onitsuka Tiger که امروزه به نام Asics شناخته می شود را در آمریکا شناسانده و بازار خوبی برایش فراهم سازد. پس از فروش خوب محصولات تایگر، باورمن به این فکر افتاد تا طراحی مجدد شکل کفشهای تایگر را بهبود سازی کند و آن را با سلایق آمریکایی منطبق سازد.

پس او شروع به طراحی مجدد شکل کفشهای تایگر کرد و اتفاقاْ از طراحی جدید استقبال نیز شد.
در موازات این عمل،نایت نیز به بازاریابی بیشتر و گسترده تر پرداخت و سعی کرد در مناطق و کشورهای دیگر کفشهای خود را بفروشد . او نیز در این امر موفق بود. او از جف جانسون که مدیر فروش بود کمک گرفت.جانسون در امر فروش و بازاریابی بسیار فعال بود و توانست مقدار زیادی از کفشهای این شرکت را به دبیرستانی ها و جوانان آمریکایی بفروشد. در سال 1971 آنها به این فکر افتادند تا نام شرکت را عوض کنند. آنها نام Nike را انتخاب کرد.پس از تغییر نام شرکت، خود شرکت نیزبا تغییرات بزرگی مواجه شد. ایجاد خط تولید جدید و تولید مستقیم از این تغییرات بود. با گذشت سالها به محصولات و گستره تولید آن نیز اضافه می شد. اما محصولات جدید فقط شکل و روی جدید نداشتند، بلکه کارایی های آنها نیز به روز می شد. برای مثال در سال 1978 نایک، تکنولوژی Air خود را مرفی کرد. این تکنولوژی از یک پلاستیک پر از گاز در کفه کفش استفاده می کرد که این پلاستیک بالشتی شکل باعث می شد تا کف کفش نرم تر شود. در اواخر دهه 80 نایک شعار "Just Do It!" را برای خود برگزید و آنرا به عنوان شعار تجاری در انحصار خود در آورد.

نایک یکی از دو تولید کننده برترپوشاک و لوازم ورزشی می‌باشد و با شرکت آدیداس آلمانی در رقابت می‌باشد.نام کمپانی نایک از نام الهه پیروزی در یونان باستان گرفته شده است . لوگوی مربوطه در سال 1971 توسط کارولین دیویدسون که آن زمان دانشجوی رشته گرافیک دانشگاه هنر پورتلند بود با قیمت بسیار پایین 35 دلار طراحی گشته است . منظور از این لوگو بالهای الهه پیروزی است . اولین باری که لوگوی مربوطه در سال 1971 طراحی گشت نام نایک با رنگ نارنجی بر بالای این تصویر نوشته می شد . شاید بتوان گفت که آرم این شرکت حتی از نام آن نیز معروفتر گشته است .

آرم مارک معروف در سال 1995 به طور رسمی به عنوان آرم تجاری شرکت نایک ثبت گشت . این بالهای مجرد طراحی شده توسط دیویدسون آرم بسیار بامعنایی برای کمپانی تولید کننده کفشهای ورزشی می باشد .

شامل 25 صفحه فایل word

به همراه 2 فیلم تبلیغاتی

دانلود مقاله ادبیات حماسی

اختصاصی از فی ژوو دانلود مقاله ادبیات حماسی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

ادبیّات فارسی به ادبیاتی گفته می‌شود که به زبان فارسی نوشته شده باشد. ادبیات فارسی تاریخی هزار و صد ساله دارد. شعر فارسی و نثر فارسی دو گونه اصلی در ادب فارسی هستند. برخی کتابهای قدیمی در موضوعات غیرادبی مانند تاریخ، مناجات و علوم گوناگون نیز دارای ارزش ادبی هستند و با گذشت زمان در زمره آثار کلاسیک ادبیات فارسی قرار گرفته‌اند.

ادبیات فارسی ریشه در ادبیات باستانی ایران دارد که تحت تاثیر متون اوستایی در دوران ساسانی به زبان‌های پارسی میانه و پهلوی اشکانی پدید آمد. ادبیات فارسی نو نیز پس از اسلام و با الگوبرداری از ادبیات عربی در نظم و ریشه‌های دبیری و نویسندگی دوران ساسانی که ادبیات منثور عربی را ایجاد کرده بود در زمینه نثر متولد شد. ادبیات شفاهی فارسی نیز به همان سبک باستانی خود ادامه یافت.

ادبیات فارسی موضوعاتی مانند حماسه و روایات و اساطیر ایرانی و غیر ایرانی، مذهب و عرفان، روایت‌های عاشقانه، فلسفه و اخلاق و نظایر آن را در برمی‌گیرد. حسب موضوع مورد کاربرد در یک آفریده ادبی فارسی آن را در حیطه ادبیات حماسی، غنایی، تعلیمی یا نمایشی قرار می‌گیرد.

ادبیات فارسی چهره‌های بین‌المللی شناخته شده‌ای دارد که بیشتر آن‌ها شاعران سده‌های میانه هستند. از این میان می‌توان به رودکی، فردوسی، نظامی گنجه‌ای، خیام، سعدی، مولانا و حافظ اشاره کرد. گوته معتقد است ادبیات فارسی، یکی از چهار ارکان ادبیات بشر است.

تاریخ ادبیات کلاسیک ایران

ادبیات کلاسیک فارسی در دوران اولیه اسلام در ایران که تحت حاکمیت عرب‌های اموی و حکمرانان محلی آنان بود به صورت شفاهی آغاز به کار کرد. در این دوران نشانه‌هایی از علاقهٔ مردم به شعر کهن در برخی متون ثبت شده‌است که ترانهٔ کودکان بلخ و بصره نمونه‌هایی از آن است. به هرحال تحت تأثیر صنعت شعری عرب، گونه‌ای جدید از ادبیات در ایران پدید آمد که بیشتر مبتنی بر شعر بود. این شعر قالبی، گاهی در قالب‌های بومی عرب و گاهی در قالب‌های ابداعی ایرانی سروده می‌شد.

در زمان بغتسما (۲۰۵ - ۲۵۹ ه. ق.) شاعری به نام حنظله بادغیسی (ف.۲۲۰) ظهور کرد. در عهد بغتسما محمد بن وصیف و فیروز مشرقی و ابوسلیک گرگانی به سرودن شعر پرداختند. پس از آن در دورهٔ حاکمیت عباسیان و فرمان یافتن عمال ایران عباسیان برای حکم راندن بر بخش‌هایی از سرزمین‌های ایران زبان فارسی دارای گونه‌هایی از شعر شد که عمدتاً قطعه‌های دوبیتی بود. در دوره‌های بعدی این آثار با روی کار آمدن سامانیان گسترش یافت. با این‌حال نویسندهٔ کتاب تاریخ سیستان آغاز ادبیات فارسی رسمی را به دورهٔ صفاریان و شاعرانی مانند محمد وصیف سگزی و بسام کورد می‌رساند.

مقدمه
تاریخ ادبیات کلاسیک ایران
انواع ادبی
منظومه های حماسی
ویژگی های حماسه
فهرست منابع

شامل 17 صفحه فایل word